肥満で痴呆の危険性増大

男性よりも女性の方が肥満の場合痴呆の可能性高い

Obesity increases dementia risk

中年で過体重になると痴呆発症の危険性を増大させます。と米国の科学者は考えてます。

40代で肥満の人は普通体重の人に比べて痴呆になる可能性が７４％たかいです。と米国国立衛生研究所チームが解明した。

肥満の人の生涯における痴呆の危険性は35%たかいです。これは３０年間にわたり米国の男女10,000人以上の研究で明らかになった。

この研究成果はbmj.comのオンラインに掲載されます。

最近の肥満の蔓延は将来痴呆の急上昇をもたらすかもしれない。

研究で、肥満はBMI３０又はそれ以上と定義してます。そして過体重はBMI２５と２９．９の間と定義してます。普通のBMIはどこでも18.6と24.9の間です。

全ての治験者は40歳から５０歳の時、１９６４から１９７３まで詳細な健康診断を受けた。そして痴呆発症があるかないかを１９９４年まで監視した。

全体で治験者の713人（７％）が痴呆を発症した。

Body mass index

BMIは痴呆は男性より女性のあいだで最も強く予測されました。たとえば、肥満女性は普通体重の女性より痴呆になる可能性は200％高いです。肥満男性の危険性は30%増です。

これからは記事の要約になります。詳しくは原文を読んでください。

肥満は糖尿病、心臓血管病、痴呆の原因になることが分かりました。スエーデンの研究によると女性でBMI値の高い人は痴呆になる可能性が高く、痴呆の前兆である脳組織の萎縮が見られます。前回の研究で心臓病の要因である高血圧、高コレステロールもまた痴呆の原因になります。肥満がいろんな病気の元になっているので健康ライフスタイルで痴呆予防。

単語帳
＊dementia　：痴呆　＊more likely to　：する可能性が高い　＊epidemic　：蔓延

催眠法は花粉症を払いのける

Hypnosis could banish hay-fever

花粉症で悩んでる人は自己催眠法を行うことで有益な恩恵を受けることが出来るだろう。と研究者は語ってます。

スイス、バーゼル大学研究チームは６６人の花粉症の人々に自己催眠法を教えた。そして自己催眠が鼻水のような症状緩和に役立つことを解明した。

同様に、治験者は通常の抗花粉症薬を服用してた。自己催眠の有効性は添加物のようだった、しかし必要服用量を減少が見られた。

.この研究成果は医学雑誌　心理療法と心身相関医学に掲載されます。

自己催眠

この 研究は2年間にわたって行われ、2回の花粉症シーズンが含まれてます。

最初の年いおいては、一部の花粉症治験者は自己催眠を教えられ、そして定期的に自己催眠を実行を求められた同時にアレルギー薬を普通に服用した。

催眠訓練は経験豊かな指導者によって1回2時間のセッションで行われた。

残りの治験者は通常のアレルギー薬剤以外のほかの治療は行われなかった。

一年後、自己催眠法を行った治験者は行わなかった治験者より花粉症関連の症状が少なくなった報告がなされたことを研究者は解明した。

鼻水

2年間の間に、研究者は残りの訓練を受けなかった治験者に自己催眠法の遣り方を教えた。年末までに、これらの治験者もまた花粉症の症状改善報告をしました。

統計的には、症状の改善は素晴らしいものではなかった。ところで、ただの偶然だったにすぎなかった。研究者は同様に治験者は自己催眠法を習得後花粉症の薬剤の量を減らすことが出来たことを
解明した。

Wolf Langewitz教授と彼の研究チームは同様に催眠法が体にどの様な効果があるのか見るために
研究室で治験者を試験した。

機械を使用して、人がどのくらいの強さで鼻をとして息を吸うのかを測定した。催眠は治験者がたとえば花粉や草などの花粉症誘引物質にさらされたにも関わらず、鼻の呼気流改善に役立った。

Langewitz教授は語った。研究成果は明確な答えではないけど、簡単な診療行為はさらなる研究するには価値があります。

安くて教えるのに２～３時間掛かるだけです。

どのようにして働くのか

催眠が血液の流れを変更しそれで花粉症によって起こる鼻づまりを緩和を助け効果を示すのかもしれない。と彼は推測します。

マンチェスター、Wythenshawe病院Dr Peter Whorwell、彼は過敏性大腸症候群に悩む患者を治療するのに催眠療法を使用してます。彼の一部の花粉症患者述べたことには同様に催眠治療後鼻水が少なくなったと彼にコメントしました。

催眠で血液の流れを変更が出来ることが明らかになった。と彼は語った。

催眠は喘息、アトピー性皮膚炎や片頭痛を含むさまざまな病状に使用されてきました。

確かに、研究する価値ある分野です。

花粉症患者に催眠法使用の事例報道は聞いております。と英国アレルギースポークスマンが述べました。しかしながら、広範囲にわたる調査してないそして強力な科学的証拠の裏づけのないどの様な方法も勧めることが出来ないと彼らは述べました。

特別にアレルギー疾患に関心があるSurreyのお医者Dr Adrian Morrisは述べました。催眠療法は有効かもしれないが、さらに花粉症の症状軽減に役立つことは徐々に、段階的に誘引物質にさらし、耐性力を増大することです。

単語帳
＊Hypnosis　：催眠法、ヒプノシス　＊banish　：払いのける　Hay Fever :花粉症
＊Psychosomatics　：心身相関医学　＊intervention　：診療行為
＊irritable bowel syndrome　：過敏性大腸症候群　＊eczema ：アトピー性皮膚炎
＊migraine　：片頭痛

考えたこと

催眠法などの代替療法は既存のお医者さんは科学的根拠がないということで推薦しないことがおおいです。
現実に患者さんの症状が軽減していてもなかなか認めようともしないです。患者の側に立てば、悩める人が
よくなることでしたらもっと研究しようともっと努力しないのでしょうか。

英語で聞くVOAとNPRニュース

英語ニュースで英語耳をダンボにするために、スロースピードのVOA　SpecialEnglishと普通スピードのNPRを時々紹介したいと思います。

VOA Special English より、

Wal-Mart Tops the Fortune 500 List for the Fourth Year

ウオールマート
Fortune誌米大企業500社の売上高ランキングリスト4年間1位（3.54秒）

内容
フォーチュン掲載の上位会社の収益、利益の説明と資産についての報告。資産はは財産、貯蓄、投資かなっており上位は銀行である。業種動向。

＊largest American companies :米大企業　＊revenue　：収益　＊profits　：利益＊assets :資産　＊property　： 資産　＊savings ：貯蓄　＊ investments.:投資

NPRより

New Fast Food Fare Bucks Health Trends
新ファーストフードの食べ物は健康志向トレンドに反する（（5分23秒）

アメリカでは大型サイズ食べ物食習慣の改善が叫ばれるにも関わらず、一部のファーストフードチェインでは更に大きなサイズで脂肪たっぷりのを提供してます。多くのお客さんは全部食べてます。

Ailing Stock Market May Get Worse

不調な株式市場は悪くなるかも知れない（４分０７秒）

米国の最近の乱高下の株式市場。株価は下げてるが、株価はまだ過大評価されてます。NEW YORK TIMES コラムニストの話。

紅茶・緑茶は糖尿病に効果

Black Tea, Green Tea Good for Diabetes

紅茶と緑茶はともに糖尿病に効果的です。ラットの研究が明らかにしてます。同様に糖尿病の動物を白内障発症から守ります。

この研究の成果は５月４日号の農業と食物化学のジャーナルに掲載されます。

紅茶と緑茶は可能性を秘めていて、価格が安く、毒性はなく、および事実、心地よい薬剤（血糖軽減）を現してます。お茶は人の糖尿病や次なる合併症の予防又は抑制方法として簡単で、安い方法かもしれない。

研究において、研究者は糖尿病ラットに３月間緑茶と紅茶を与えた。.

彼らは両方のお茶は糖尿病白内障を抑制した。お茶は同様に血糖軽減効果を持っていた。

ラットに与えたと同量のお茶を飲むためには、143ポンド（約65kg）人で毎日で８オンス(約237ml)のカップで4.5杯飲むことになります。.

研究者は紅茶と緑茶の人においての抗糖尿病効果について研究すべきだと推奨してます。

単語帳
＊cataract　：白内障 * complications :合併症

夜更かしの秘密：カフェイン

The Stay-Alert Secret of Caffeiｎe

最終試験のぎりぎりのところで、科学者は睡眠時になってるのにいかにしてカフェインが脳を興奮させ続けるのかを解明した。

コーヒーは眠気覚ましになるのを知ってます。今、理由が分かりました。とプレスリリースで研究者RoberGreene, MD, PhDは語ってます。

研究の成果はカフェインのような化学物質をラットに与えて実験室で検査して得られたものです。この結果は睡眠障害の解明に役立つかもしれないです。

一般的に何が眠りを誘う深く関わる要因なのかをよく理解するならば、眠れないとき何が上手くいかなかったことを理解し始めることが出来ます。とダラス、テキサス大学、南西メデイカルセンター精神医学教授Greeneは語ってます。

眠りとの戦い.

カフェインはアデノシンと呼ばれる脳の化学物質を阻害します。それは眠気を誘います。とGreeneは４月２１日号の神経細胞雑誌にて報告してます。

通常、脳細胞は酷使された場合にはアデノシンを放出します。脳細胞はきつい仕事をしてます。体を動かし、情報を処理、そして絶えず他の脳細胞と交信をしてます。遅かれ早かれ、小休止が必要になります。脳がより多くのアデノシンを排出し始めるのはその時だった。

もっともっと多くのアデノシンが放出され、そして細胞にフィードバックされ、細胞が静かになります。とGreeneは語ってます。そのように語ってるみたいです。あなたは働きすぎです。
のんびりしてください；気分転換してください。

カフェインがアデノシンを邪魔すると、カフェインの有効性が切れるまで眠りの信号は外れます。

カフェインの源泉

米国では、毎日87% の成人と76%の子供はある種のカフェインを消費してます。それは1997において成人の82%
から上でそして子供の43%（6-17才）から上になります。

それらの数字はアメリカ栄養協会雑誌１月号に掲載されたものです。それによるとコーヒーが米国No.1のカフェインの源泉です。

カフェインは同様にお茶、ある種のソフトドリンク、や（少ない度合い）チョコレートに見られます。他の源泉ではハーブサプリメント、医薬品、栄養飲料やカフェイン入りウオターです。

人々はカフェインをどの位摂取してるか気がついていません。と研究者はアメリカ栄養協会雑誌１月号で報告してます。

カフェイン量

＊８オンス作りおきコーヒー　　　　：135mg

＊8オンスのお茶　　　　　　　　　　： 50ｍｇ

*１２オンスのコカコーラ　　　　 ：34.5mg

単語帳
＊Just in time ：ぎりぎりのところで　＊shed light on ：～の解明に役立つ　＊adenosine　：アデノシン　
＊drowsiness　：眠気

乳がん予防は母胎中にて開始

オメガ３脂肪酸乳がん予防

Breast Cancer Protection Starts in the Womb

妊娠中に魚やナッツを摂食する女性はこれから何年かあとに起こる乳がんから自分の娘を守ることができるかもしれない。幼児期の間にこれらの食品摂食もまた役にたちます。

妊娠中や養育中にオメガ3脂肪酸の豊富な食品を選択、それから離乳後そのような食事で子供を育てた母親はほぼ90%まで自分の娘の乳がんリスク軽減するかもしれない。とマウスでの最新研究が示唆してます。

ちょうど1週間に２品目の魚と毎日の魚油サプリメントは多くの妊産婦とって良いスタートになるだろう。とBaton Rogue、ルイジアナ州立大学、ペニトン生物医学研究センター、機能性食品部助教授、W. Elaine Hardman, PhD,研究者は言ってます。

西欧ダイエット乳がん増大

対照的な面で、典型的な西欧食を食べるママ予定者は子供を乳がんリスクの状態におくことになるかも知れない。と彼女は述べてます。その理由は我々の食事はオメガ６脂肪酸が沢山含まれてる食品です。――肉、タマゴ、焼き菓子、パン、そして多くの植物油と彼女は述べてます。

しかし、妊娠中に身の回りにあるあらゆるジャンクフードを食べたと言ってるママさんたちの女性はパニックにならなくてもいいです。離乳後にオメガ３脂肪酸が豊富な食品でメスの幼児マウスを飼育したら乳がんリスクを40%まで減少させた。――母親が典型的な欧米流の食事を食べていた時でさえも。。

これは乳がん予防のために母親が最良の食事を摂取してなくとも娘自身はオメガ３脂肪酸が豊富な食品摂取で補うことができることを伝えてます。とHardmanはWebMDに語ってます。決して切り替えには遅いことはなです。

オメガ3脂肪酸摂取

妊娠中や養育中に母親が何を食べるかによって将来の子供の健康に影響を及ぼすことの多くの証拠がありますと研究者は付け加えてます。

この研究はthe American Association for Cancer Researchの年次総会に提出されました。

オメガ６とオメガ３脂肪酸の両方は良好な健康状態のために不可欠なものです。しかし西欧食においては、オメガ6脂肪酸の量はオメガ３脂肪酸よりも非常にに多いです。－Hardmanによると、全く逆なものが良い健康状態にとって有効だ。

目標比率は、専門家が言うには、オメガ３脂肪酸に対してオメガ６脂肪酸はおおよそ４倍になります。しかし典型的なアメリカの食事はまったく悪い方向に向かってます。――オメガ６脂肪酸はちょうど２０倍ほどになります。――それは問題をもたらします。

オメガ３脂肪酸は魚に見られます。特に冷水魚、たとえばマグロ，サケやサバ、同じくカノーラ油やアマニ油です。オメガ６脂肪酸豊富な食品は肉、タマゴ、鶏肉、やナッツ、パン、焼き菓子、多くの植物油やマーガリンです。.

Hardmanは乳がん発症しやすいよう遺伝子的操作したマウスを研究した。

妊娠中、母親マウスにオメガ６又はオメガ３脂肪酸の豊富な食事を無作為に割り当てた。3月に幼児マウス離乳後、再びオメガ６又はオメガ３脂肪酸の豊富な食事を無作為に割り当てた

オメガ6脂肪酸のみで飼育された全ての幼児マウス—養育中かつ離乳後、子宮にーーこのマウスモデルで妊娠したマウスは生後６ヶ月までに乳がんを発症させた。とHardmanは語ってます。

母親の方から又は離乳後オメガ３脂肪酸豊富な食べ物で飼育されたメスの子供の60％未満は８ヶ月で乳房の腫瘍を発症させた。と彼女は語ってます。

オメガ３脂肪酸のみ与えられたマウスの１３％だけはーー子宮に、離乳中に、そして出産後――乳房の腫瘍を発症させた。

オメガ３脂肪酸エストロゲン阻止

研究はエストロゲンホルモンは乳がん成長を刺激することを明らかにしました。そして、オメガ３脂肪酸はエストロゲンの効力を阻止します。とHardmanは語ってます。他の保護因子もまた効果を現すかもしれない。

少なくとも人間でこの研究成果を確認するには２世代かかります。と Hartman は語ってます。

ところで、Nelsonがい言うことには、妊娠中にもっと魚、ナッツやオメガ３脂肪酸豊富な食品摂取の有効性について医者と話すことは差し支えないです。同様に脳、心臓、免疫系やほとんどの全ての体の系に効用があります。
と彼は語ってます。

マグロやある種の魚の水銀含有について懸念してる妊産婦に対して、 Hardmanは魚油サプリメントを推奨してます。

しかし、1週に２品目でさえもーー妊産婦へ現在の推奨量ーー平均のアメリカ人摂取よりいまだにおおよそ分3倍又は４倍になります。

単語帳
＊Womb：子宮、母胎　＊years down the road　：これから何年かあと ＊omega-3 fatty acids　：オメガ3脂肪酸　＊functional foods　：機能性食品　＊biomedical ：生物医学的な ＊offspring :動物の子　
＊maternally　：母親の方から　＊breast tumors　：乳房の腫瘍　＊＊protective factor　：保護因子

睡眠・覚醒体内時計は同様に食欲制御

肥満予防には食べるタイミング重要

The Sleep-Wake Body Clock May Also Control Appetite

体内時計分子もまた摂食制御において重要な役割を果たしてるかもしれないと研究者は報告してます。この研究の成果でいつか過食症の人を減量させるに役立つことができるだろう。

不規則な体内時計を持つよう飼育されたマウスは自分の体重をコントロールできなかった。とNorthwestern 大学、治験責任医師が４月２１日付け雑誌サイエンスオンライン号で報告した。

これらのマウスは1日中軽食を食べ、そして現実にはさらに一晩中食べています。とNorthwestern 大学医学部、神経生物学、生理学助教授、治験責任医師はDr. Joseph Bass語った。正常な体内時計マウスは1日2回のみ食べます。と彼は補足しました。

この研究成果はたとえば糖尿病のような健康上の問題からくる人間の肥満問題に当面の解決策を提供してないです。とBassは語った。しかし、それはタイミングが食習慣において重要であることを豊富な証拠で補足してます。遣り方を知ってるのでこれを（人に対して）実際的助言を行うのは時間の問題であろう。しかし、いかに同期化（シンクロナイゼイション）が摂食重要であるか気づかせてくれてます。

ひとつの重要な研究の成果は、脳の中枢部位にだけあると思ってた時計は実は食欲を制御する脳の部位にも同様に存在します。とBassは語った。

生物時計は脳内で機能するばかりでなく、同時に体の多くの部位で機能してます。睡眠周期を管理してばかりでなく、同時に体液のバランス、体温、酸素消費を含む機能を管理してます。そして、今、食欲が明らかになりました。と研究者は語った。
.
体内時計の生理学上の排出量、睡眠や食欲が分子や行動レベルで相互に接続されることについて新たな遺伝学的証拠を裏づけてます。と研究チームの一員、Northwestern大学、神経生物学、生理学教授Fred W. Turekは語った。

この研究の成果は　医療やライフスタイルの両方の修正によって減量や体重維持への新たなる対策を練るのに役立つことが出来るだろう。とTurekは語った。

すでに多くの証拠があります。人々が体内時計の信号を無視や睡眠を奪われた場合にーたとえば試験前に徹夜で詰込み勉強をする学生又は夜勤の労働者――病気になるはずである。とBassは語った。

人は体内時計のよく考えられたずれによって誘発される健康問題の原因となる分子解釈を提供してます。と彼は語った。

この実験マウスは普通食又は高脂肪食で飼育したとき体重をコントロールできなかった。普通食で飼育されたこれらのマウスは高脂肪食の普通マウスに比べたら体重増になってた。高脂肪食で飼育された遺伝子操作マウスはインスリン分泌や糖の肝臓処理能力に異常があった。―糖尿病患者に見られる一種の疾患です。と研究者は語った。

人における研究との関連で仕事をするならば、少なくとも食品消費に関してタイミングの問題について考え始めるかもしれない。とBassは語った。

単語帳
＊molecular body clock:体内時計分子　＊compulsive eaters　：過食症の人 *investigator　：治験責任医師　＊munchies　：軽食　＊physiology　:生理学 ＊a matter of time　：時間の問題　
＊synchronization　：同期化（シンクロナイゼイション） ＊Biological clocks　：生物時計、体内時計　
＊sleep cycle　：睡眠周期 ＊cram　：詰込み勉強をする　＊account for　：の原因となる ＊misalignment：ずれ
＊genetically altered：遺伝子操作されている　＊＊in the context of ：～との関連で

脳細胞興奮性による肥満と不眠症の関係

肥満や不眠症予防はストレス軽減生活で脳興奮抑制

Obesity and insomnia linked by excitability of brain cells

睡眠不足（不眠症）と肥満とのつながりの可能性はストレスに敏感ならびにたやすく興奮する脳視床下部領域に属するヒポクレチン/オレキシンの神経細胞に帰着した。Yale School of Medicine研究者は４月号の細胞代謝で報告してます。

もしこれらの神経細胞が日常状況において環境又は精神ストレスによって過度に活性化された場合、それらが過食をもたらす持続した覚醒、不眠症の誘発を裏付けるかもしれない。とYale School of Medicine、Obstetrics,婦人科学＆生殖科学と神経生物学、産科学部助教授、指導著者Tamas Horvathは語った。さらにストレスを受けると、低閾値でこれらのヒポクレチン神経細胞は興奮します。

Horvathと共著者、婦人科学＆生殖科学助教授、Xiao-Bing Gaoは電気生理学と電子顕微鏡を使用してマウスにおけるヒポクレチン/オレキシン神経細胞を研究した。彼らは　特異的な、以前には表れてなかったヒポクレチン神経細胞上にインプットされた組織を明らかにした。それは興奮性神経接合部がほぼ１０倍ほど抑制接触より上回ってます。

ヒポクレチン神経細胞の特異的配線と急性ストレス誘発可塑性は生存には欠かせない覚醒と警戒に管理されており、その関与と密接な相関関係があります。とHorvathは語った。しかし、それは不眠症の根本原因であるかもしれない。そして肥満を含む代謝異常に関連してしてるかもしれない。さらに、不眠は閉経期（更年期の最初の始まり）の特徴である。それは更年期以降の女性において肥満有病率増大をもたらすかもしれない。

前回の研究で睡眠不足と肥満の関連性を証明した。心よい夜の眠りは肥満に役立つことを示唆した。肥満と不眠との神経原理関係性では二つとも別々なものです。過剰に活性化したヒポクレチンシステムの生成物質に関連してます。とHorvathは明らかにした。それ故に、体重や睡眠障害のある人々はむしろ不眠症又は肥満のどちらかを特に薬で治療するよりも、生活のストレス面を軽減したほうが有効であるだろう。

肥満と代謝異常は米国での死亡や病気の大きな要因です。医療制度への最も高い財政負担の一つになってます。

単語帳
＊insomnia　：不眠症　＊excitability：興奮性 ＊hypocretin　：ヒポクレチン　＊orexin　：オレキシン（食欲や睡眠の制御） ＊hypothalamus　：視床下部　＊arousal　：覚醒　＊Obstetrics,　：産科学　＊Gynecology　：婦人科学
＊Reproductive Sciences　：生殖科学　＊Neurobiology　：神経生物学 ＊threshold　：閾値　
＊electrophysiology　：電気生理学　＊electron microscopy　：電子顕微鏡
＊plasticity　：可塑性（変形する性質）、＊in the control of　：～に管理されて ＊alertness　：警戒　
＊underlying cause　：根本原因 ＊characteristic of　：～の特徴を示して　＊perimenopause　：閉経期
＊neurological　：神経の ＊metabolic disorders　：代謝異常 ＊financial burdens ：財政負担　*
health care system.：医療制度　

考えたこと
ストレスで脳が興奮して脳内物質ヒポクレチンを多くだして不眠や肥満をもたらす。いかにして日常生活で穏やかに過ごせ、ストレスに強くなる人になることが大切なのかしれない。ストレスに強くなるには物事に対する考え方、捕らえ方を変更するとストレス軽減に役に立つかも知れません。そのために自己研鑽の本が沢山出てます。

脳はブドウ糖を一番消費するところです。ストレスで興奮した脳を鎮めるための食事が大切です。興奮して失われる脳内伝達物質があると思います。脳内伝達物質はアミノ酸から出来てます。そのためには偏食をしないで脳に必要なアミノ酸を供給できる食事をすろことによりすこしはストレスに強い脳になるかも知れません。それが不眠と肥満の予防に役に立つかもしれない。

ルックスと健康ための毎日の食品

What To Eat Each Day For Looks And Health

リンゴ酢
.
素晴らしい治療特性があること除いても、リンゴ酢は肌を柔軟に保ちます。死んだ角質細胞を剥がす役割をする酵素が大量に濃縮されてます。脂肪分解や適切な食物の消化に役立ちます。

にんじん

早期老化を防ぎ皮膚の外層を保持。にんじんに含まれてのはレチンＡに含有されてもと同じです。

チーズ

楽しい微笑みを確保には、食事に一又は二切れのハードチーズを添えてください。口中のバクテリア阻止や虫歯予防にスイス、チェダー又はゴウダのチーズを選んでください。

柑橘果物

コラーゲン形成により皮膚細胞を結ぶ合わせてください。コラーゲンは皮膚に局所的に付加することはできないです。そんなわけで、フルーツやフルーツジュースがそのような毎日の食事で重要な要素になります。

クランベリー

尿道内を健康に保つ。

にんにく
.
しわ防止や細胞組織回復の補助。

無脂肪ヨーグルト

高カルシウム、微笑みのとき歯を白く、虫歯のない歯を保ちます。

さつまいも

ビタミンＡは素晴らしい抗しわ剤として知られてます。さつまいもはこの重要なビタミンが沢山含まれてます。満足な効果は明るい、滑らかな肌になります。

トマト

このトマトは自分の肌に愛情を抱くように保ちます。トマトはビタミンＡ，ビタミンＣやカリウムが豊富です。

小麦胚芽
.
吹き出物を早くそして効果的に除去するには必ず１日大さじ２又は３杯の小麦胚芽を取ってください。シリアル、ヨーグルトやカテイジチーズに添えてください。

＊もちろん、楽しい食物を選択すべきだが、下記の食物の含める必要はあります。

野菜

1日３から５品目。1品目は生葉野菜を入れるようにしてください。

肉

1日3回だけで、３オンス（約90g）の肉にしてください。全ての脂肪を止める。ターキー又は鶏肉を２人前にしてください。一日に魚一品目は望ましいです。

果物

1日２から３品目。1人前1/2カップのみじん切り又はスライスフルーツを食す。

乳製品

毎日少なくとも２人前。1人前8オンス牛乳又はヨーグルト。

脂肪

サラダドレシング、調理油、バターやマヨネーズは1日2品目に制限。

単語帳
＊Apple Cidr Vinegar　：リンゴ酢　＊supple　：柔軟な　＊premature aging　：早期老化
cavities：虫歯　＊urinary tract　：尿道　＊love apple：トマト　＊potassium　：カリウム
＊Wheat Germ ：小麦胚芽　＊pimple　：吹き出物　＊servings　：一人前、一盛り、品目

SERVINGSの訳に関してはどうも上手い訳語が見つからず困ってしまいました。ＳＥＲＶＩＮＧＳとはどのくらいの
量のことなのか、それとも食べ物の品目を言っているのか文章の中でどの訳語を選ぶのか迷いました。

加工食用肉とガンとの関係

Processed meat cancer risk link

多量のホットドック、ソーセージや他の加工食用肉を食べるとすい臓がん発症危険性を増大させます。と研究者は述べてます。

食用肉はこれまで潜在性がん発生原因として列挙されてました。しかし、結果は相反していました。

ところで、ハワイ大学の研究者はむしろ肉の脂肪又はコレステロール水準よりも肉の調理方法に関係してると示唆してます。

英国がん専門家はこの関係を確認するには十分な証拠が必要であると述べた。

ハワイチームの研究はアメリカがん研究協会年次総会に提出された。

食用肉調理の関係

科学者はハワイとロスアンゼルスで他民族的コホート研究では不可欠である190,545人々を研究した。

治験者は平均7年間の追跡調査をされた。そして食事、喫煙習慣、すい臓ガンの家族歴や民族性に関して質もされた。

研究者はすい臓ガンの482事例を記録した。

最も多くの加工食用肉を摂食した人々は最も少なく摂食した人々に比べて病気発症危険性が67%増大した。

食用肉を少量食べる人に比べて、同様に沢山の豚肉や赤みの肉を食べる人々はすい臓ガンの危険性を約50%まで増大させた。

鶏肉、魚又は乳製品に関連しての危険性の増大はなかった。

この研究を指導したハワイ大学ガン研究センター、Dr Ute Nothlings,は述べた。この結果は食用肉そのもの脂肪又はコレステロール含有量より、むしろ発癌物質は食用肉の調理に関係してたと、この結果は示唆してます。

加工食用肉のガン発症危険性増大は加工食用肉調理中に起こる化学反応に起因してるのかもしれません。

そのような反応はたとえば複素環式アミン又は多環式芳香族炭化水素のような発癌化学物質を作り出すだろうと彼らは発言した。

英国ガン研究所疫学部副所長、Tim Key教授は述べた。加工食用肉とすい臓ガンの危険な関係に興味深い観点をこの研究は提供しました。

しかし、研究の重要なことはこれから2つの間の明確な連関を立証しなければならいことです。

加工食用肉がすい臓ガンに影響を及ぼすか否かを確立するためのさらなる研究が必要となります

喫煙は依然として唯一すい臓ガンの要因として確認済みのものである。シリアル、果物や野菜の豊富な食事は全体的に健康効果があります。そして多分たとえば腸ガンのような一部の一般的なガンに
たいして予防効果があります。

単語帳
＊processed meats　：加工食用肉　＊pancreatic cancer　：すい臓ガン　＊Multiethnic　：多民族の　
＊Cohort Study　：コホート研究　＊ethnicity　：民族性　＊poultry　：鶏肉　
＊carcinogenic substance ：発癌物質　＊heterocyclic amine　：複素環式アミン　
＊polycyclic aromatic hydrocarbons：多環式芳香族炭化水素　＊Epidemiology　:疫学

妊娠ホルモン乳がん阻止

Baby hormone stops breast cancer 　　　　

妊娠予兆のホルモンは乳がん予防にある方法を与えることが出来ると、専門家が明らかにした。

20歳までに子供ができると、女性の将来乳がんリスクを半減されることは既によく知られてます。

フィラデルフィア、Fox Chase Cancer Centerの米国科学者はこの保護は結局のところ妊娠中に胎盤から作られるhCG（ヒト絨毛性ゴナドトロピン）よるものであるとことを示した。

ラットの研究で、癌化に対して早い回復力をもたらす乳腺細胞DNAをhCGがどの様に変化させるのかを明らかにした。

女性が妊娠満期になるまで乳腺細胞は十分成熟してないからによるものです。彼らはアメリカがん研究
年次総会で報告しました。

研究は確認しました　授与された保護はhCGホルモンに特有ものであり、他の女性ホルモンには見つけることが出来ないです。

将来、子供の欲しくない女性又は子供の出来ない女性、この学問使用による同じ予防法を提供することが可能になるかもしれないです。研究者は期待してます。

それらの実験で、Dr Irma Russoと仲間はhCGを毎日注入
で処理した処女ラット、エストロゲンとプロゲストロンで処理された処女ラット、処理されてない処女ラットと妊娠ラットを比較した。

臨床試験

妊娠ラットとhCG処理ラットだけが乳がんに反して保護してくれる恒久的な遺伝子変化を起こした。

Dr Russoは述べた。このホルモンは女性の乳がん予防には有益かもしれない。

米国、カルフォルニア大学、医学部、Dr Leslie Bernsteinは結果としてhCGを注入された女性が乳がんリスクを軽減したかどうかを既に考察していた。

米国では、90年だ半ばに減量計画の一環として、一部の女性にとってはhCG投入を求めるのが流行した。

Dr Bernsteinは乳がんの女性744人と乳がんなしの同世代、同人種と妊娠歴（なしから多くの過去の妊娠）の女性744人を考察した。

我々はhCG投入で全体的に乳がんリスク軽減は極めて小幅であった。しかし妊娠満期を経験しなかった女性の場合は、リスク軽減はさらに強かった。

ところで、女性が極めて肥満の場合はこの保護はみられなかった。と彼女は言った。

予防手立てとして間違いなくもっと追跡する価値があります。少しも被害を起こさないようです。

もし女性が妊娠しないいで乳腺細胞を変化させる方法があるならばー全て女性が妊娠したい或いは若くして子供が欲しいとは限らないーほんとにすばらしいと彼女は言った。

しかし、Dr Sarah Rawlings of Breakthrough Breast Cancerは警告をした。これが女性乳がん予防に使用される前にさらなる研究が必要です。

乳がんケアー、Laura Trapaniと英国がん研究、Stephen Duffy教授はこの懸念を繰り返した。

単語帳
＊heralds　：到来を告げる　
＊HCG ＝human chorionic gonadotropin　：ヒト絨毛性ゴナドトロピン性腺刺激ホルモン
＊placenta　：胎盤　＊full-term pregnancy　：妊娠満期　＊breast cell　：乳腺細胞
＊cancerous change ＊癌化　＊Human trials　：臨床試験　＊injection　：注入
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新生児の体重と肥満の関係

将来の肥満予防には母乳育児が良い！

Newborn weight linked to obesity

生後最初の週に急激な体重増の新生児は後とで肥満になりやすいです。と米国の研究者は明らかにした。

新生児は新しい環境に適応するために最初の週に体重を増やそうと頑張ってます。

しかし、研究者は体重が100g増えるごとに成人になっての肥満リスクは１０%まで増加することを明らかにした。

母乳で育てるとリスクは最小限度に抑えることがでいます。とthe journal Circulationは報じてます。

1970年代と１９８０年代生まれの粉ミルク育ちの６５３人全てがこの研究に参加した。それはそれとして、母乳育ちの新生児より体重が増えやすかった。

フィラデルフィア子供病院、ペンシルベニア大学やアイオワ大学の研究者は、最初の１週間の体重増は将来の肥満者の割合測定に重大な決定をすると明らかにしました。

この研究は世界中の肥満者の割合増加対応に有効に利用できるだろうと彼らは言ってます。

英国の成人肥満率では過去２５年で大体４倍で、ほぼ４人に１人の成人は肥満に分類されてます。

そして、６歳の１０人に１人は肥満と推定されてます。これは２０年前の３倍増です。

著者のDr Nicholas Stettlerは述べてます。普通体重増は幼児にとって望ましいことです。最初の４ヶ月から６ヶ月の間で新生児の体重は誕生体重の２倍になります。

危険性"

生命の最初の週の間で、しかしながら、体重の急激な増加はその人の体重問題危険性を増大させます。

どのくらいの体重レベルがいいのかの特別な推奨はないですと付け加えた。しかし、最初の数ヶ月は全く母乳のみで育てることが後年に肥満の危険性を低減できることになります。

コンサルタント、新生児生理学者、英国周産期医学協会　名誉幹事　Dr Andrew Lyonは述べた。大きさ、食事や体重増は将来の成長を決定、心臓血管の危険性や他の病気の可能性において大変重要です

胎児や新生児の最適な成長の試みや定義にはさらに研究が必要です。しかし、最近の研究である興味深い情報を付加してます。

そして、the National Childbirth Trust、Rosie Dodds述べた。過去の研究によると、母乳育ちは肥満の危険性削減を支援したこと明らかにしてます。

十分に飲んだとき新生児は哺乳瓶を放そうとするのに対して、瓶を全部飲み干させようとする傾向があります。それでもっと飲ませようとします。

もしくは母乳成分かもしれない。けれどもはっきりはしてない。

単語帳
＊breastfeeding　：母乳で育てること　＊circulation　：血液の循環　＊formula　：乳児用ミルク
＊Neonatologist　：新生児生理学者　＊Perinatal Medicine　：周産期医学 ＊foetus　：胎児

英語で聞いて、紙芝居を見て、楽しむ、ラブストリー

英語で聞いて、紙芝居を見て、楽しむ、ラブストリー

さー、クリックして愛の世界へ

Hereafter.com Love Stories

恋をすると体重に何か変化を起こすではないのかと思い、愛と減量というテーマーでサイトを検索していたらこれにぶつかりました。自分で恋をするのでなく、他人の恋物語を英語で聞くサイトです。どんなラブストリーかは聞いてからのお楽しみ。

英語版のロマンス小説販売新サイトです。その中にオリジナルラブストリーが聞けるコーナーがあります。オリジナル短いラブストリーが紙芝居になっており、英語の寸劇を聞いて見ることになってます。

現在３～４分ぐらいのNow Playingで1-12の寸劇が聞くことが出来ます。普通のスピードで話してるので難しいかも知れないが何度も聞けば分かるようになると思います。ためしに聞いてヒアリングの勉強になれば幸いです。

肥満と頭痛の関係

体重増加に従って頭痛がひどなる！

Obesity linked to headaches

研究で肥満が頭痛の頻度と重症度を増大することを明らかになった。この研究には31,000の成人治験者が参加した。少なくとも前年に１回頭痛になった報告の治験者に電話インタービューをした。

研究者は治験者の頭痛の重症度と体重を比較した。治験者の3.8％は絶えず慢性頭痛に悩まされていた。

少なくとも普通体重治験者に比べて１月に１５回、非偏頭痛に連関した日常性慢性頭痛を２倍起こします。と研究者は明らかにした。

ボディ・マス・インディクス（ＢＭＩが25～30.5%）の治験者の間では日常性慢性頭痛に悩まされた。

ＢＭＩsが30以上の治験者の間では、全治験者に対してほぼ２倍罹患率でその数は７％まで増大した。重症度は体重に従って増大します。

この研究はマイアミでの４月１４日アメリカン　アカデミー神経病学年次総会で報告された。

単語帳
＊frequency　：頻度　＊severity :重症度　＊chronic　：慢性の ＊Neurology　：神経病学

朝食は減量補助

Breakfast Can Aid in Weight Loss

高食物繊維食シリアルを含む健康朝食は減量の助けになり、特にメニューの中に無脂肪牛乳や果物が含まれてる場合は糖尿病、心臓病や脳梗塞を寄せ付けな助けをします

朝食摂取者は朝食抜き人より痩せてますと研究は明らかにしてます。ある研究報告で、朝食抜きは肥満の危険性が４倍上昇になることに関連してます。とHarvard Men's Health Watch　2月号で言ってます。

高食物繊維食シリアルは朝食健康利益に重要なものです。そして、心臓病、脳梗塞糖尿病、さらに腸内ポリープや大腸がんの危険性の軽減に役立ちます。１回の食で少なくとも6gの食物繊維を朝食でとりましょう。とHarvard Men's Health Watchは示唆してます。しかし、選らぶとき低砂糖（１回に10g以下）のシリアルと確認しましょう。
無脂肪牛乳やバナナ、ベリー又はリンゴスライスでボウル一杯の食物繊維を増やして美味しい食事にしよう。

朝食を高食物繊維食シリアルに限定する必要はないです。しかし賢明な選択は必要です。とHarvard Men's Health Watchは説明してます。全粒粉又はトーストにはライ麦パンにこだわること。
トランス脂肪酸なしソフトマーガリン又は植物スタノール含有低コレステロールスプレッドを選ぶこと。タマゴは朝食で禁止はしないが、時折のブランチに食べたほうが良いです。ところで、ある研究で、糖尿病患者が１日１個以上のタマゴを食べたら、心臓血管病が２倍に上昇しました。今日まで、有機又は高オメガ３脂肪酸ブランドタマゴの特別な健康効果のゆるぎないエビデンスはないです。そして、まだたまごとしてカウントされます。

Harvard Men's Health Watchは朝食を健康で楽しくする健康朝食食品組合せを探す小さな試みをお勧めします。同様に、多くの典型的な朝食食品（ハシュ・ブランズ、ベーコン、クロワッサン）は脂肪又は塩分が多すぎることを指摘します。ーーそしてファーストフード朝食はないにかも多すぎまが朝食健康効果を出すために食物繊維を付け加えるなら別です。

単語帳
＊keep at bay ：…を寄せ付けない　＊trans-fat　：トランス脂肪酸
＊plant stanols　：植物スタノール

どうして本場イタリア人は痩せていられるのか。

同じイタリア人でも食生活により過体重（ＮＹ）

How Italians Stay So Slim

最近イタリアに訪問して驚いたのはなんとイタリア人がスリムでととのった食事してることです。米国では我々にとって全く良くない、イタリアンーアメリカンフード呼ばれるのとすごく違ってます。イタリア人はアメリカ人より優れた健康を享受してます。

現地の栄養士にイタリアのローマ標準的な食事とニュヨークのイタリア・アメリカ人の食事の対比をチェックしました。その次に、健康や減量が動き始める本場イタリアダイエットの秘密を生かそう。

イタリア人の秘密＃１：３食、間食少ない

Rome, Italy：食事のみ
イタリアではスナック食品の消費は少ない。イタリア人がスナックを取る時は、果物やナッツです。ファーストフードは？人気ないです。

Rome, NY:スナックは生活様式です。
この都市は他のアメリカ都市ようにスナックに夢中になってます。そこでは、コーンチップ、プレッツエルやクラッカーの消費が70年代から200%と上昇した。ファースト　フードがとても人気です。

イタリア人の秘密＃２：毎日、深緑色野菜　

Rome, Italy：サラダは深緑色野菜が特長
栄養が詰まってる深緑色野菜はほとんどの食事に供されます。デザートのすぐ前に出されるサラダコースにしばし出ます。

Rome, NY:　サラダはレタスが特長
サラダは最も栄養価の低いレタス。ほれんそうような深緑色野菜の総消費量は少ない。

イタリア人の秘密＃３：豊かなオリーブオイル

Rome, Italy：オリーブオイルが支配
沢山の量のオリーブ　オイルがサラダ、パスタや調理野菜に使われます。引き続きオリーブオイルは中心的な脂肪源です。その結果はいかに？　多くの心臓に効果的単価不飽和脂肪酸。

Rome, NY:チーズや肉が支配
そのようなチーズ豊富なラザニアやパルマ産の子牛の肉が皿に一杯なのが好き。イタリアンパンにはバターをつけます。その結果はいかに？多くの動脈をゴム状にする飽和脂肪酸

イタリア人の秘密＃４：フルーツデザート

Rome, Italy：デザートは季節の新鮮な果物
イタリア人は新鮮な果物を生又はワイン或いは少量の砂糖とバルサミク酢でマリネした新鮮な果物で食事を終わります。甘い物は特別な出来事のために取って置いてます。

Rome, NY:デザートはイタリアンクッキーとペストリー
ドーナツもまた多くの人には日常てきな事です。

考えたこと
同じ血を引くイタリア人でも食生活が違うイタリア・アメリカ人は過体重になってしまう。本場イタリア人は間食をあまりしないと言っている。それには何か秘密があるのでしょうか。一般的に炭水化物のスナックに手が出てしまいます。

３食の食事内容により、間食をしない体質が作れるのかもしれません。それは、果物、深緑色野菜、オリーブ　オイルの取り方に秘密があるのかも知れません。間食に甘いものが欲しくなったら、果物スナックに変更をしたのが良いかも知れません。

生の果物や乾燥した果物はいかがですか。干し杏、干しイチジク、干しぶどう、アーモンドナッツなどスナックにどうでしょうか。もし工夫を加えるにはこれらを低脂肪ヨーグルトと一緒に食したらどうでしょうか。

体に悪い食べ物から良い食べ物に変更して食を楽しもう。

自分のボディを愛しましょう

自分のボディに愛、いたわりの言葉一言！

Love the Body You Have

鏡の中の自分を見ての過剰反応から内なる批評家になって自分を守ってるでしょう。

毎朝、あなたがこの国の中で最も美しい人ですと言ってお世辞を言う、白雪姫の継母持っているような鏡を手に入れたいと願ったことがありますか。その代わりに、自分の大きな太もも、存在しないウエスト又は平らな胸をあらさがしする。自分の身体の不満足は普通体重の女性の間でさえすごく蔓延してます。科学者は"normative discontent."規範的な不満という造語を作った

私たちの多くはゆがんだボディイメージに苦るしんでます。自分自身を現実的に見ることが出来ない。とUniversity of Central Florida でボディイメージと食行動を研究してるStacey Tantleff-Dunn, PhDが述べてます。あなたは最も悪い評論家で、誰よりも己認識欠陥に最も焦点を当てたがる人です。

鏡の中の自分を見ての過剰反応から内なる批評家になって自分を守もるのはどうしてなのか。これはボディイメージ専門家の話です。

1.自分自身を卑下するのは止めましょう。

いつも自分は太っていて又はいくらか魅力的でないと自分自身に言ってると、自分自身に悪い感情をを抱くようになる。とcoauthor of Exacting Beautyはのべてます。次回、自己批判の自分を意識する良く似た人物を考察する。そのとき、自問してください、このようなことを私は友人に言うのだろうか？と彼女は言います。もしそうでなければ、自分自身につらくあたるのは止めましょう。

２．自分自身をKate Moss（スパーモデル）と比べるな。

トロント大学の研究で女性がモデルを起用した雑誌広告を見たとき、自尊心が釣り糸につける重りように落ち込んでしまうことが明らかになった。　ファション　モデルや美人コンテスト出場者の方々は異常に痩せてることを自分で思い出してください。事実、1921から2002までの全てのミスアメリカのボディ・マス・インディクスを算出したところ、全体の２６％はＷＨＯ（世界保健機構）の栄養不良に合致してた。貴女が求めるスタイルではないです。

３．体がどう感じるかに焦点を当ててください。

ヨガの教室に参加、毎晩貴女と一緒に散歩をパートナー又は近所人にお願い、サラサダンスを習う。ヨガ、ウオーキング、ランニング又はどんなことでも貴女に喜びを与えることを始めると、貴女の体と対立してることが難しくなります。おまけ如何にして：毎日どの様に過ごすかを円グラフにして、時間がないと言わせないようにする。それから、一発やる、（たとえばＴＶ鑑賞から）３０分の散歩、とシンシナティ心理療法学会、Ann Kearney-Cooke, PhD,が述べてます。

４．自分の全ての資産をリストアップしよう。

一人又は貴女を良く理解してる人の助けを借りて、5～10の貴女の良い資質をリストアップしようーーすばらしいユモアーのセンス、頭が良い、良い友達、動物に親切――そして自分が不細工だ又はすごく太ってると思った時にその言葉を繰り返し自分に言ってみよう。貴女がどの様に見えるかより最重要なことです。自分の容姿に重要性をすごく強調するのではない、そして全ての自分の資産価値を過小評価するのではない。

５．自分の人生を生きよ。

他人がどんなふうに見るかを恐れて、自分が本当にしたいことを先延ばしにしたことは有りませんか？人生は短いのだから一刻たりともそれ先延ばしにする時間などない。先延ばしにするな。

単語帳

＊inner critic　：内なる批評家　＊flatter：お世辞を言う
＊distorted ：ゆがめられた　＊be conscious of　：自覚する

考えたこと
今回、自分のボディを愛することが大切だと書いてありました。これを実行することがとても大変です。どうしても
比べることが大切な社会になってます。勝ち組、負け組みとかです。真ん中がないのです。どちらか一方につかなければいけません。体はそのようにはなりませんが。どんなボディになったら愛せるのでしょうか。時代によっても
ボディの基準は違ってきます。そうなると、外の状況にあわせてボディを考えると大変です。今あるボディの状態
をよりよく表現するにはどうしたら良いかと考えると、必然的にボディの状態がよくなるのかもしれません。記事
に有るように、悪い点に焦点を当てるのではなく、ボディが喜ぶこと考えて実行することなのかもしれません。
それにより、すばらしいボディになるのでしょう。

ビタミンＥ'生理痛軽減

Vitamin E 'relieves period pain'

ビタミンＥ摂取は著しく生理期間中の重症的な生理通を軽減します。と研究者は示唆してます。

月経困難症として知られてる症状は一般的に十代の女の子に影響を与え、そして大幅に教育を混乱させます。

イランTarbait Modarres大学チームの研究結果はBritish Journal of Obstetrics（産科学） and Gynaecology（婦人科学）に掲載されます。

画期的な研究は何千もの若い女性を助けるこどが出来るだろと、英国の専門家が述べた。

月経成人女性の約40%は生理通の影響を受けてます。１０％以上の人は月経周期の間3日間ぐらいまで大幅に出来ることが限られてくると報告されてます。

著しい効果

生理痛の１５から１７歳の女性２８０人未満がこの研究に参加した。

４連続月経の間に、半分の女性には1日2回２００ＩＵ（全部で270mgに相当）を与えられ、一方、残りの半分の女性にはダミーの錠剤が与えられた。

おのおの月経時に経験した痛みの具合や痛み止めの量は質問されていた。

同様に出血量はモニターされていた。

研究の最後に研究者はビタミンEを摂取した女性は痛みの感じの強さを大幅に軽減した報告を明らかにした。そのことは痛み止め摂取回数の大幅な減少に反映してます。

同様に、ビタミンを摂取した女性たちはプラシーボ郡より出血量は少なかった。

ビタミンEの治療的量使用で副作用がないことと結び付けて考えると、証明をした著しい効果のおかげで思春期女性の月経困難症に対してビタミンE使用は興味をそそります。とthe British Journal of Obstetrics and
Gynaecologyの記事で研究者は述べてます。

これは特に刺激的なことです。なぜならば、そのような治療は、容易に店頭で手に入るし、副作用もなく、ホルモン又は鎮静薬使用を避け、そして本当に効果的であると思えます。とロイヤル　カレッジ　産科学、婦人科学、Mr Peter Bowen-Simpkinsが述べてます。　　
"
これは何千もの若い女性に影響を与えてる病気には画期てきな事かもしれません。

単語帳
*period pain　：生理痛　＊severity　：重症度　＊dysmenorrhoea　：月経困難症 ＊Obstetrics　：産科学　
＊Gynaecology.：婦人科学　
international units" (IU)　：インターナショナル・ユニート、国際単位：ＩＵ
ホルモン、酵素、ビタミンの量を生理学的効果の強さで表す単位。＊placebo　：プラシーボ、偽薬｛ぎやく
＊intensity　：強さ　＊reflect in　：…に反映する　＊adolescent　：思春期 ＊pain relievers　：鎮静薬

サウスビーチダイエット

最初２週間は大変だが乗り越えれば減量街道へ

米国アマゾンのダイエット本には低炭水化物の本は陰を潜め、代わりに３位に位置するサウスビーチダイエット本が他にも沢山でてます。下記の４月１１日３位の本を取り上げます。

The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss

健康なために、血糖値をコントロールして、いつも食べたい欲求を抑える。とサウスビーチ　ダイエットの著者心臓病医、Dr. Arthur Agatstonは述べてます。

本の前半はダイエット背景を詳細に科学的説明。

一般的に良いとされるオレンジジュース、小麦トースト、にんじんの悪い理由を説明してます。血糖上昇を抑えるために、改良炭水化物計画を創造。

推奨として、高食物繊維食、脂肪の少ないたんぱく質、健康な脂肪。摂取してはいけないものとして、パン、ライス、パスタ、果物。悪い炭水化物として、白い小麦粉、白い砂糖、ベイクドポテトなど

他のダイエット違う点は量にはこだわらず満腹まで食べてもよい。また運動には重点をおいてない。

後半はダイエット３段階の内容とSouth Beach restaurant chefsのレシーピー

第一段階
最初の2週間が最も多い制限付き食事です。十分な時間を取り欲望の安定をはかり、2から３パウンド位減らす。ほぼ全ての炭水化物禁止だが、どうしてもパン、パスタ、くだものが欲しい人には選択の余地が有ります。スナックとしてチーズ、ホムス、野菜はオーケー。

第二段階
果物や少量の全粒粉のパンなどの正しい炭水化物はオーケー。

第三段階
第一と第二の生活を続ける。もし体重が増えはじめたら、２～３日第一段階に戻る。

悪い食べ物でも組み合わせでよくなるなどの簡単なレシピーが掲載されてる。

１．全粒粉のパンをバターでなくオリーブ油で食べる
２．少量パスタに沢山の野菜、肉、健康なオイルで調理。

尚、ダイエットの詳細に関しては原書又は翻訳をお読みください。

South Beach Diet ONLINEから初心者の人が覚えおく７つの事

第一段階の人又はこれから始める方に、プリントアウトして冷蔵庫の上に避ける食品と楽しむ食品リストの横に張ってください。ちょっと横道にそれた時又はサウスビーチ・ダイエットの主要な原則や目標を忘れた時、ちょっと見て記憶を新たにしてください。

1.サウスビーチ・ダイエットは低炭水化物又は低脂肪ダイエットではないです。焦点は正しい炭水化物と脂肪の選択です。

２．サウスビーチダエットはカロリー計算又は1人前の分量計測の必要はありません。.

３．サウスビーチダイエットは柔軟性があり、かつ簡単に個人の趣味や必要性に適応いたします。同様に、ウエブサイトより得られる簡単な助けを使用により、自分の食事計画をたてることが出来ます。

４．長年かけて増やした体重を1日で減らすことは出来ないです。恒久減量はゆっくりした進行です。渇望をもたらす炭水化物除去は減量を容易にします。

５．サウスビーチダイエットは必然的な誤りを認めます。そんなわけで、３段階になってます。 逆戻りしない限り道を外してもオーケーです。

６．正に他のダイエットと違って、サウスビーチダイエットはライフスタイルの変革です。この計画は健康的な食の選択の教授――長期期間使用のレッスン

７．減量はサウスビーチダイエット利点のうちの一つに過ぎない。また、血液化学的作用の改善が見られた。果物、野菜や栄養価の高い全粒粉の摂取により、申し分なく健康な人に近づくだろう。

考えたこと
何でも最初が肝心です。2週間で生活習慣を変更しなければ成功に結び付かない。

動機付けを明らかにし、ダイエットを脅かす付き合いを避けなければいけない。周りとの調整が一番大変です。飲み会など急に行かないと言うとどうしたのと聞かれてしまいます。

ダイエットをやるときは宣言が必要かもしれません。それによって、目標達成が精神的に楽になるかも知れません。

ウエブサイトを見ていただくと参考になる点があると思います。自分のダイエットに取り入れることが出来ると思います。著者が言ってますように生活習慣の変革が減量に結びつきます。変革ができ、それが習慣になればしめたものです。

The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss

３時間ダイエット、The 3-Hour Diet(TM)

何を食べるかでなく、何時食べるかが重要、３時間ごとに！

米国アマゾンＤＩＥＴ本ランキング　4月１１日確認

１位　：The 3-Hour Diet (TM) : How Low-Carb Diets Make You Fat and Timing Makes You Thin

２位　：French Women Don't Get Fat: The Secret of Eating For Pleasure

３位　：The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss

前回紹介、The French Woman　Don’t Get Fatで米国のダイエット本に興味を持ち、米国アマゾン・ダイット部門売れ筋はベスト３を調べたら上記の結果でした。

米国では低炭水化物ダイエットとが下火になり代わりに食べ物の制限しない、生活スタイルの改善、食を楽しむダイエットが流行のようです。

１位のThe 3-Hour Diet (TM) を本の紹介文、本の書評と3-Hour Diet Centerのサイトを参考にして紹介いたします。尚、サイトのSUCCESS NEWSには減量パウンドごとに使用前使用後写真と体験記が載ってます。

著者Jorge Cruiseは USA TODAyのフィトネス　コラムニストでエキササイズと減量の本8 Minutes in the Morningの著者で減量コーチと言われてます。

本の内容
＊カロリー制限なし、炭水化物ＯＫで毎週ごとに、2パウンド減（約１ｋｇ）を約束。

＊基本は何を食べるかではなく、いつ食べるかで体重に影響を与える。

＊1日3時間ごとに朝食、昼食、夕食、スナック２の５食を食べる。

＊食事、スナック時間
朝食：７時、スナック：10時、昼食：13時　スナック：16時、夕食：19時

＊3時間ごとに食べることにより、身体の代謝機能をリセットし、空腹欲求をなくす。それで、カロリー燃焼機能増大、エネルギー増大、食欲抑制、低コレステロール、お腹周り脂肪減を目指す。

＊食べるのは沢山の野菜や果物と脂肪分の少ない肉。食べる量の管理。1日1,400カロリー摂取でそのうち半分を野菜や果物で残りの半分は他の食品郡で取る。レシピーの中ではベーコン、チーズ、ラムチョップまで載っている。

＊今現在1日に食べてる食事からの代替食：ホームメード、冷凍、ファスートフードからの代替食の提示。

＊126ページかなる28日成功計画表が付いてます。最初の４週間分の詳細なダイエット計画が記載されてます。毎日の計画欄には、動機付の引用句，視覚化、時間管理の秘訣、食事計画記入欄、日記欄があります。

＊基本的なエキサイズのページあり。

考えたこと
今回は現物の本を読んでいないで紹介してます。詳しいことは英語の本を読んでいただきたいです。

午前のお茶と午後のお茶は昔から良く飲んでました。そのときには軽くお菓子などを食べました。今回のダイエットの内容を読んだ時にこのことを思い出しました。農家の人などは途中で仕事を休んでお茶の時間にしてました。これは身体の代謝のリセットに役に立っていたのだと思います。

ダイエットの事を書いていて思ったのは好きなものを食べてよいとのことです。どうしても仕事がら、健康に悪い物を食べたら、それを消す食べ物を食べれば良いと思う。

それには食べ物の特質や昔の人の知恵を良く知り、自分に合う食生活を探し、食を楽しむことです。

The 3-Hour Diet (TM) : How Low-Carb Diets Make You Fat and Timing Makes You Thin

おっさんアロマ本人流インスタントラーメン

手間隙インスタントラーメン

時々、インスタントラーメンを食事がわりに食べます。ただ、そのまま食べるのには身体に栄養補給が出来ないので、いろんな具財を入れて作ります。美味しく食べるには、手間は厭いません。

用意するもの

塩ラーメン、鰹節、出し昆布、にんにく、生姜、にんじん、しいたけ、ブロッコリー、日本酒、長ねぎ、にら、小松菜、スープ用のなべと麺茹で用鍋。

スープ作り
鍋に水を入れ、沸騰させ、適当にカツオ節を入れ、煮立てだしをとります。網目のざるにペーパータオルを置き、それでカツオ節汁こします。漉したカツオ節汁の鍋に出し昆布と日本酒を入れそのままにしておきます。

野菜を細かく切ります。にんにくは根の出てる部分を切り、皮を剥き、細かく切ります。生姜は丸ごとの大きいのを半分ぐらい使います。皮を剥き、細かく切ります。生姜を入れると味がしまりますので美味しくなります。

にんじんは綺麗に洗い、先端は切り落としたのを使います。皮は剥きません。細かく切ります。しいたけも傘と茎の部分を適当にきり使います。ブロッコリーは塩水で洗い、適当に切り、使います。にら、小松菜は適当に切ります。

最初ににんにく、生姜、にんじん、しいたけ、ブロッコリーを入れます。硬いものが煮えてきてから、長ネギ、小松菜、にらを入れます。小松菜はあまり煮ないほうが歯ざわりがいいです。

これだけいろんなものを入れると鍋が一杯になります。適当な時間煮て、ラメーンの調味料を入れてスープが出来ます。

麺を茹でる

パッケージから麺を取り出し、別の沸騰した鍋に入れ、ほぐします。ある程度ほぐれたら網目のざるにいれ、水を切り、スープの鍋に入れ、麺の硬さを確認しながら煮立てます。いい感じになったら、中華どんぶりに移し、出来上がりです。時々、マーケットで購入した、焼き豚を載せます。

ラーメン屋さんをまねて麺を別に茹でます。そうすると麺がさっぱりした感じになります。野菜等は季節や冷蔵庫の中身によって変わってきます。

にんにくと生姜は必ず入れてます。この２品は常備置いてます。味付けに塩、砂糖は使いません。インスタントラーメンも手間をかけると美味しくいただけます。

おっさんアロマ本人の食事

肉離れ、野菜、魚中心自作料理

最近、海外のダイエット記事を取り上げてます。それで、おっさんは毎日なにを食べてるのでしょうか。肉離れ食の野菜、魚中心日本食で自分で料理します。土曜日にはマーケットで野菜類、さかな、バナナなどの果物、たまに美味しい焼き豚を買います。

ごはん
お米を研いだら、その中に、梅干、松の実、黒米を入れて炊きます。最近は小豆を入れて炊いてる人の話を聞き、黒米がなくなったので替わりに赤飯用小豆を入れて炊きました。

味噌汁
良く食べるのはしじみの味噌汁です。しじみを買ってきてから、ボールに水と塩を少しいれシジミの泥吐きをさせます。それから、綺麗に洗い、味噌汁にします。

ワカメと豆腐の味噌汁も好きです。ダシは煮干で取ります。なべに水をはり煮干をいれそのままおいておき、時間がたち少し煮干がふやけたら煮出します。そうすると良いだしが取れます。煮干を引き出し、ワカメ、豆腐を入れて作ります。

味噌は広島産の合わせ味噌を使います。麦、米と大豆で。普通はあまり麦を食べませんので味噌汁で麦を取ってます。

納豆
夕食には必ず納豆を食べます。納豆の中には長ネギとおくらを入れて食べてます。

ヌカズケ
一応小さな糠どこを持ってます。好きなのはカブのヌカズケが好きです。だいこんは葉付だいこんを買うようにしてます。葉の漬け物はシャキシャキした感じで歯の感触がいいです。だいこんはつけると辛味が甘みに変化し美味しいです。

野菜
ほれんそう、小松菜、ブロッコリーはよく買うことにしてます。これらを硬めに塩茹でし、多い場合は冷凍庫にいれ保存しておきます。

煮物
かぼちゃの煮物をよく作ります。ダシは昆布です。なべに水をはり、日高昆布を切り、何枚か入れます。そしてカボチャを小さく切ったのをなべに入れ煮ます。味付けは日本酒、味醂、醤油でします。砂糖、塩は使いません。

炒め物
野菜を沢山入った炒め物をします。油はオリーブ油を使用してます。最近、なまこ野菜炒めを作りました。にんにく、しょうが、にんじん、こまつな、にら、だいこんの葉となまこをオリーブ炒め、醤油で食べました。

にらは良く買います。にらタマゴ炒めを作ります。にらの保存のために、新聞紙を巻き水をたらし、ラップで巻き、冷蔵庫で保存します。

家にいると、台所にいることが多いです。日本食中心ですが何かしら季節の物を料理することにしてます。野菜、さかなを買いにいくのは楽しみです。自分で作れば自分の味が楽しめます。食器洗いは大変ですが、料理作り、食を楽しむことは好きです。

後日に他の料理についても書いてみたいです。

フレンチ ダイエット No.2

フランス女性は太らない

French Woman Don’t Get Fat本に関して

昨日、French Woman Don’t Get Fat本をアマゾンで申し込んだら、今日の夜に届きました。多分、日本でもよく売れ在庫が沢山あって、すぐ対応できたのだと思います。それだけフレンチ　ダイエットに関心が高まっているのかもしれません。

表紙にはThe Secret Of Eating For Pleasure 食を楽しむための秘訣と書かれてます。イラストはスマートな女性が犬と散歩しながらワイン、フランスパン、花が入ってるカートを持ってます。表紙から読み取れるのは、典型的なフランス料理を楽しむことを予測させます。

本のカバーの説明によると、これはダエットの本ではないです。考え方、生き方を変える本です。フランス女性はパン、ペイストリー、ワインの飲み、毎日３食を食べが太らない。食を謳歌し、スリムで健康的である。フランス式食習慣と生活の仕方に秘密があります。

著者、Mireille Guilianoは高校の時、交換留学生で1年間米国に渡り、帰国した時は‘ジャガイモの入った袋’の体形になっていた。家庭医の指導による昔からのフランス美食法の再認識と昔ながら土地の女性の知恵で本来のスマートな女性に変身した。彼女は新たにフランスの食事、飲み物、生き方を見直した。

この本の中で著者はさまざまなレシピーや生涯減量の材料もも紹介してます。その中に週末緊急メニューとしてにらねぎスープを紹介してます。身体をだまして満腹感を得られます。強調してることは、新鮮さ、種類の多さ、
バランス、いつも食を楽しむことです。フランス式食べること、飲むことを習いましょう。

これから、私も読んで食べること、飲むこと習います。彼女は自分の育ったフランスの本来の食を再認識し、実行し、楽しんで減量に成功し、今現在も食を楽しんでます。

昔は、小柄で日本女性は太らなっかた。そのころの食生活は日本食が中心であった。最近では、科学的データにより、日本食のよさが認識されてきてますが、完全に日本食に戻るのは大変です。日本食についてや昔の知恵を再認識することにより、本の表題にあるような日本バージョン、Japanese Woman Don’t get fatがベストセラーになるかもしれません。

フレンチ ダイエット

フランス女性は太らない

がまんしないダイエット、パン、チョコレート、チーズ、ワインでさえＯＫ

French Diet

パリは光の町，恋の町として知られてます。けれど細身の町はいかがですか？フランス女性が太ってないと注目せずにはいられない。事実、フランス女性とそのダイエットが、ベストセラーブック、タイトルFrench Women　Don't Get Fat（フランス女性は太らない）を刺激した。

本物のダイエットないダイエットブック。厳しいガイドラインはない、ちょっと控えめな。

フランス人はアメリカ人比べて全く違った生活の方式です。と栄養士、Mandy Jeffersonは述べてます。彼女は言うのには、このダイエットのかぎは食事量の大きさです。ダイエット中に、パン、チョコレート、チーズを食べれますし、ワインでさえ飲めます。

これらの食品を食べるときはほんの少量たべます。とMandyは述べてます。

この本でアメリカ人は早く食べるのでフランス女性より３０パーセント以上食べますと言ってます。

早く食べると、身体が満腹信号を受け取るのに時間がかかります。そして必要としないけれど食べてしまいます。と彼女は述べてます。

フランス人の細身のほかの秘訣：食べる場所

アメリカ人を違って、彼らははテーブルで食事をします。我々はＴＶ前に座り、寝室で食べたり、そして、食べるときは食べ物に注意を向けないいで、沢山食べてしまいます。と彼女は付け加えてます。

さらに、フランス人は空腹の応急処置をドライブスルーにはけしていかないし、そして絶対にスパーサイズソーダを注文しないです。

かれらのまた多量の水をのみます。そしてアメリカ人が飲みたがるソーダ、ジュース又はコーヒーはけして飲まない。

Mandyによると、これらのダイエットの秘訣でフレンチ　ダイエットが出来て、ものすごい成功を修めてます。さらに多くのEast Texansがフレンチ食べ始めることを彼女は望んでます。

英文をクリックすると、原文とこの記事のビデオが見れます。

単語帳
＊can't help but 　：～せずにはいられない

考えたこと
食べてやせれられるダイエットの記事でびっくりしました。ダイエットには制限が必ずついてます。
それは食べてはいけない。精神的な苦痛を強いる事になります。フレンチ　ダイエットはいまはやりの
大幅な規制緩和になります。この記事では詳しい内容が分からないので本を購入して、その秘訣を
勉強したいと思ってます。

セサミ ストリート、肥満、健康ダイエット番組開始

米国、子供から成人までEVERYBODYダイエット中

'Sesame Street' Takes On Obesity, Healthy Diet

本日、公共テレビでセサミ　ストリート３６期の番組が始まり、ＴＶ鑑賞の子供たちは英語のスペルや算数の勉強のコツとともにエキササイズや健康な食の勉強をします。

米国の肥満は成人では流行伝染病な勢いに到達しました。子供の場合は、このニュースはさらに衝撃的です。病気管理センターによると、子供の30％までが過体重です……子供の肥満が1980年から２倍以上になってます。

これらの数字はしばしば役柄….容疑者…食習慣と象徴されれ、特に指導的な教育番組にとって問題になってます。

それで、セサミ　ストリートの人形…ちょうどCookie Monsterが….肥満傾向を逆行させようとします。

上記の英文をクリックするとＮＰＲのホームページになります。Listenをクリックすると
Rosita, left, and Elmo in the NPR studios. Barry Gordemer, NPR のインタービューが聞けます。番組の前に必ず
スポンサーの宣伝が入ります。

インタービュー簡単内容
子供３０％肥満、Cookie Monsterはエキササイズ、担当プロデユサーの説明、就学前の子供の糖尿病3倍、子供どれが健康な食品か知らない、フレンチフライを健康と思ってるのでその代わりにさつまいもを推薦、子供がママにブロッコリーをお願いする。

最初に英文の記事を読んで、単語と内容を理解してから、音声を聞いてください。Ｈｅａｒｉｎｇの練習になります。英語のＨｅａｒｉｎｇの勉強のために他の番組も聴いて見てください。

単語帳
＊epidemic　：伝染病　＊startling　；衝撃的な　＊suspect　：容疑者　＊eating habit　：食習慣　＊reverse　：逆行させる

脂肪燃焼食品：良品１０品目

Fat-Burning Foods: 10 Good Ones!

水、緑茶、スープ、グレープフルーツ、リンゴとナシ、ブロッコリー、低脂肪ヨーグルト、脂肪の少ない七面鳥、
オートミール、唐辛子

代謝の火を燃やし、そしてダイエットに優しい食品や飲料水で早くカロリーを燃焼させよう。細いジーンズの貴女の写真の横にこのリストを貼っておこうそして次回グロサリーショップに行くときにはこのコピーを持参しよう。

ちゃんと覚えておきましょう：カロリー数、１食の量の管理そして良くバランスの取れた食事や毎日の運動にかわるものはありません。それで動くこと。

これは最近の研究による良いものを選んで集めてます。

１．水

新研究は水の飲用は現実に減量を促進します。ドイツの研究者は発見しました。約１８オンスの水飲用後代謝率（カロリーの燃焼率）３０％まで増加の研究科目発見しました。水はまた塩分や老廃物を排出して、鼓脹を消す自然な食欲抑制剤です。十分な水の飲用は間違った空腹への欲望を避ける助けをします。それで飲み干しましょう。

２．緑茶

緑茶抽出物は代謝を高めて減量補助になるかもしれないと研究は示唆してます。 この気分高揚の茶は同様に抗がん特性の含有や心臓病予防と報告されてます。体重意識を持つセレブの間での最新流行の飲み物です。

３．スープ　　

小食そして前菜やスナックとしてスープ一杯飲んで、早く脂肪を燃焼しよう。ペンシルバニア大学の研究によると、液体や固体からなる空腹を満たす組み合わせで構成されているため、スープはすばらしい食欲抑制剤です。研究で、昼食前に女性は３つの２７０カロリースナックから一つ選んだ。チキン・ライススープをスナックとして食べた女性は、チキン・ライスキャセロール又はキャセロールとグラス一杯の水を選択した治験者より平均で100カロリー弱少く消費であった。

４．グレープフルーツ

グレープフルーツは作り話ではないです。１２週間毎食ごとにグレープフルーツを半分食べた治験者は平均で3.6パウンド減量した。とScripps Cliniの研究者は発表した。このビタミンＣが詰まった柑橘果物の独自な化学特性は、減量促進のインシュリン値を下げます。注意：薬服用の方は主治医にグレープフルーツとの薬の相互作用の可能性を確認をしてください。

５．リンゴとナシ

リオデジャネイロ州立大学の研究者によると、低カロリーダイエット中に１日３つの小さなりんご又はなしの同等量を摂食した過体重女性は果物を付け加えなかった女性より多くの体重を減らした。全体的に果物摂食者は同様に少ないカロリーを摂取した。それで、甘い物を欲しがることを満たす必要な次回は、この低カロリー、高繊維のスナックに手をのばしてください。

６．ブロッコリー

カルシウムと減量の関係研究後の研究。ブロッコリーは高カルシウムばかりでなくカルシウム吸収促進のビタミンＣを沢山含んでます。この栄養価の高いアブラナ科の仲間の植物は同様に沢山のビタミンＡ，葉酸、や食物繊維を持ってます。そして、一杯あたりちょうど20カロリーで、この減量スパー食品はガンと闘うばかりでなく同様に免疫増強や病気から身を守る強力な植物化学物質を含んでます・

７．低脂肪ヨーグルト

肥満研究誌４月号の研究によると、乳製品は減量効果を促進します。３から４杯分の乳製品を含む低減カロリーダイエットの人々は同じカロリー含有の低乳製品ダイエットの人々より極めて大きく減量した。低脂肪ヨーグルトは、減量にやさしいカルシウム沢山含む供給源です。それは８オンスにつき450mg（１９歳から５０歳の女性の１日推奨カルシウムの約半分）ばかりでなく12ｇのたんぱく質を供給します。

８．脂肪の少ない七面鳥

このボディビルダーが好きな七面鳥であなたの脂肪燃焼エンジンの回転速度を上げよう。たんぱく質が代謝促進を助け、脂肪を落とし、そして筋肉質組織を作り、最カロリーを燃焼します。３オンス分の骨なし、皮なし七面鳥胸赤み身は１２０カロリーの量があり、そして食欲抑制たんぱく質２６ｇ、１ｇの脂肪と０ｇの飽和脂肪酸を供給します。

９．オートミール

この心臓健康好物は健康に良い炭水化物リスト上で上位にランクします。なぜならば、コレステロールと闘い、脂溶性繊維（3/4カップで７ｇ）の供給源です。それは、満腹感を保ち、トレーニングを最大限活用出来るエネルギーを与えてくれます。十分なビタミン、ミネラルや食物繊維を摂取するため、インスタントオートミールでなく、スチールカット又は押しオートミールを必ず選んでください。

１０．唐辛子
唐辛子の摂食は代謝を促進し、渇望を抑えます。とカナダLaval Universityの研究者は発見しました。カプサイシン（赤唐辛子や粉末唐辛子に見られる化学物質）が一時的に身体を刺激し、ストレスホルモンを最放出し、それが代謝を促進し、そしてさらに多くカロリーを燃焼するという理由はこうだ。

減量補助方法１０脂肪爆発スパースター

•健康減量促進剤ののそれぞれは少ないカロリーで満腹にし、それが長く続きます。

•水分豊富な新鮮な果物、野菜とスープは食品含有カロリーを希釈する。そして貯蔵カロリーを分解せずにもっと食べることが出来る。

•高食物繊維果物、野菜や栄養豊富な全粒粉は消化系を正常に保ち、安定したインスリン。

•脂肪の少ない肉は代謝を促進と他の食品より消化にもっとエネルギーが必要になりカロリーが燃焼する。

単語帳
＊Stoke　；燃やす　banishes　：追放する　bloat　：鼓脹　＊a bowl of soup　：＊opt　：選択する　
＊casserole　：キャセロール（蒸し焼き鍋料理）　＊Phytochemicals　：植物化学物質　
＊jalape　：赤唐辛子　＊cayenne pepper：粉末唐辛子

考えること
相変わらず日本語の表現が見つからず苦労してます。原文を読んで確認をお願いします。ダイエットに関しては
食品の特性を知ることにより、料理方法により、カロリー摂取を減らせるこをしりました。上記の食品を自分の食卓
に取り入れたいです。

この中で毎日してるのは朝起きてからの水一杯、それと日中はペットボトルで水分補給、入浴前と後の飲用してます。普通のヨーグルトは毎朝バナナ、すりゴマ、黄な粉、干し杏や今ですとイチゴを入れて食べてます。ブロッコリー
は茹でて冷蔵庫に入れて食べてます。唐辛子は味噌汁にいれてます。緑茶はあまり飲んでないので努めて飲むようにしたいです。

Voice of America Special Englishに親しむ

Voice of America Special Englishを読んで、聞いて勉強しよう。

以前、VOICE OF AMERICAについて紹介しました。今回、VOICE OF AMERICA、Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｅｎｇｌｉｓｈに親しんで頂きたいと思い、このような単語帳をつけました。

英語の音読をするとき、見本の音声があると確認しやすいです。Ｓｐｅｉｃｉａｌ　Ｅｎｇｌｉｓｈはいろんな話題のニュース等がやさしい単語で表現されてます。情報が得られ英語の読解力とＨｅａｒｉｎｇの勉強になります。下記の標語はＶＯＡより。

　Special English
· Improve Your American English
· Learn About News, Science & U.S. Life

早い英語を聞くのもいいですが１つ１つの単語を正確に発音してますので勉強になります。早いスピードの英語はどこにでもあります。スローペース発音英語を完全に理解して、自信をつけて早い英語に挑戦したらいかがですか。

英語で知識を獲得しよう。これからも単語帳付Special Englishを取り上げたいです。

使い方

Ｂｌｏｇの左側リンクの欄にＶｏｉｃｅ　ｏｆ　Ａｍｅｒｉｃａがありますので、クリックして画面の Radio English Learnig
クリックして、Special English,TopicsコーナーのHealth & Medicineの欄から下記の題目をクリックすると原稿がでてきます。下記の単語帳を参考に英文を読んでください。理解したら音読をして見てください。発音の分からないところは朗読を聴いて確認してください。音声はスピーカーマーククリック。朗読はＨｅａｒｉｎｇの練習にもなります。

From A to Zinc: The Story of Vitamins　ビタミン物語　AからZinc

内容は、体におけるビタミンの役割。ビタミンの名称の由来。ビタミン不足による病気。ビタミンはさまざまな食べ物に入っているのでいろんな食物を取る必要がある。年齢とか体の状態によりビタミン不足が分かっている場合はサプリメントで取る必要あり。しかし、あるビタミンをサプリメントで過剰にとると問題をおこします。

単語帳
＊depend on：～しだいである　＊substance：物質　＊chemical reactions　：化学反応
＊hull　：殻　＊nervous system　：神経系　＊disorder　：疾患　＊beriber　：脚気
＊amine　：アミン　＊thiamine　：チアミン,ビタミンＢ複合体の成分（Ｂ1）
＊enzyme :酵素　＊chemical change　：化学変化　＊cell　：細胞　＊scurvy　：壊血病
＊rickets　：くる病　＊pellagra　：ペラグラ、トウモロコシを主食として場合にナイアシン
欠乏を来たすことが原因で起こる。＊xerophthalmia　：眼球乾燥症　
＊starchy foods　：でんぷん食物　＊niacin　：ナイアシン、,ビタミンＢ複合体の一つ
で、ニコチン酸ともいう。＊folic acid　：葉酸、ビタミンB郡の一種
＊red blood cells　：赤血球　＊anemia　：貧血　＊pyrroloquinoline quinine　：ピロロキノリンキノン　
＊Ultraviolet rays　：紫外線　＊Bacteria　：細菌　＊intestine　：腸
＊osteoporosis　：骨粗鬆症

米国で評判の体脂肪減サプリメント

体脂肪減であるが心臓病懸念？

Supplement Shows Promise for Body Fat Loss

出来すぎの話かもしれないが、多くのアメリカ人がCLA又は共役リノール酸呼ばれる栄養補助食品は体重減と筋肉増強の両方に役立つとの考えを認めてます。

著名なCLAのメーカーによる新研究の結果はまさにそれを示唆してます。まさに、専門家はサプリメントの主張ははるかに科学を超えてますとWebMDに語ってます。CLAの発見した研究者は脂肪を筋肉に変えるのを助けるので、減量補助として奇跡的なことではない。

Michael W. Pariza, PhD,は WebMDに語ってます。長年にわたって、人々にこれは減量商品ではないと語ってます。ある人は減量のためにCLAを摂取し、食事又は運動パターンを変えなければ、失望してしまうでしょう。

研究

CLAは肉や乳製品に含まれている天然脂肪酸で、脂肪を落とし、減量維持、脂肪のない筋肉量保持やしばしば肥満に関連する糖尿病のタイプ…２型糖尿病管理を助ける働きがあると主張してます。

1970年代後期にParizaと同僚による検証を受けての初期の動物研究結果は人のがんの戦いに使用可能の期待をもたらした。

人気の栄養補助食品は現在健康食品店やインターネットにて売られてます。

昨年５月、肥満１８０人を含む研究発表で、CLAを１年間摂取した人々は、ライフスタイルや食習慣を変更しないのにかかわらず、7% から9%の間の体脂肪を減らした。

CLA摂取者は、１年にわたる研究で４パウンド…適度な量だけの体重を減らした。長期にわたるサプリメント使用の安全性懸念に関する研究はほとんどないです。CLA摂取のボランティアには確かな心臓病危険性要因の変化があった。

CLA使用者は若干悪玉コレステロールが高かったし、不使用者より若干善玉コレステロールが低かった。そして、CLAグループは白血球数が高く、同様にリポタンパク質値値(a)と知られてるーーリポタンパク質値(a)であった。両方とも心臓病に関連する炎症マーカーです。

この追跡研究で、過体重被験者134人はもう１年引き続きCLA摂取か、それともプラセボ郡いた人はサプリメント摂取を開始した。。両郡は１日3.4グラム摂取そして普通の生活習慣を続けた。カロリー制限なく好きなものをたべ、いつもの運動量を持続した。

Tこの研究は、サプリメントブランドで最高売り上げのTonalin CLAブランドで発売の会社によって補助されてます。この研究結果は４月１日付雑誌The Journal of Nutrition雑誌に掲載されます。

すでにCLA摂取郡は体重減ばかりでなく体脂肪減になった。前年に見られた体脂肪減を維持した。２年間の研究でサプリメント摂取を開始した人々は平均3.5パウンド減、同様に全体脂肪においても削減が見られた。

２年間サプリメントを摂取した人々の安全状況はいくぶんか安心させる。全コレステロールと悪玉コレステロールは少し減少した。その上、善玉コレステロール、中性脂肪や空腹時の血糖値は変わらないままであった。

しかし、CLA使用と関係があるリポタンパク質の値は相変わらず増加してた。リポタンパク質の値は心臓病リスクの独立予測指標であると信じられています。

CLA使用は同様に白血球や血小板の数の増加と関係してます。それはサプリメント使用に対する炎症反応を示唆してます。このような炎症反応はアテローム性動脈硬化症や心臓血管疾患に見られる血管の損傷をもたらします。

心臓血管リスクにおけるCLAの役割は疑わしと研究者Jean-Michel Gaullierと同僚は結論を下した。

人における心臓血管リスクや炎症に関してCLAの効果があると確信するにはさらなる研究が必要です。

他の同意

昨年発表のCLA研究の講評で、栄養専門家Lisa Rainer, MS, RD, and Cynthia J. Heiss, PhDはCLAの動物研究では見込みがあるが、人における研究ではまだ結論が出てない。

計測パラメーターの違い、投与量の相違、薬の投与期間や問題の特性のため、人間に対してのCLA補給の既存研究では解明が難しいです。と彼らは記述してます。

WebMDとの記者会見で、彼女の行った研究結果に基づいてCLA補給を体重管理には推奨しません。と彼女は述べた。

まさに長期的な効能が分かる前に最人間による治験が必要である。と彼女は述べてる。

しかし、ほぼ１０年前から、サプリメントとして手にはいる時から摂取し始めたParizaは健康な人の長期摂取は安全ばかりでなく有益的であると強く信じてます。

CLAは他の減量治療又は唯の体脂肪減量促進や筋肉維持と併用すると減量サプリメントとして利点があります。と彼は述べてます。サプリメントは同様後に体重の再増加危険性を軽減します。

単語帳
＊buy　into　：を認める 　＊notion ：考え　＊dietary supplement　：栄養補助食品　
＊conjugated linoleic acid　：共役リノール酸 ＊lean muscle mass　：脂肪のない筋肉量　
＊lipoprotein　：リポタンパク質 ＊follow-up study ：追跡研究 ＊placebo group ：プラセボ群
＊triglycerides　：中性脂肪　＊predictors ：予測指標　＊blood platelet ：血小板
＊atherosclerosis :アテローム性動脈硬化症　＊cardiovascular disease　：心臓血管疾患　
＊equivocal　：疑わしい　＊variance ＊相違

＊サプリメント使用に関してはお医者さんに相談の上使用してください。

お家でスパトリートメント….お安く

Enjoy Spa Results At Home... For Pennies!
　　　　　　　　　
気分転換や頭からつま先まで若返り、例えるものがないようなスパでくつろぐ１日。

もちろん、ある一部のスパトリートメントメニュー価格を見たら、全ての休養と休息の計画はお流れになってしまいます。基本ヨーロッピアンフェーシャル：$70からそれ以上セルライト　トリートメント：$95又はそれ以上、ミネラルバス　：スタート$150確かに、選ぶスパによってはこれらの価格は変わります。分かるとおもいます。確かに、午後の楽しみはお金が掛かります。多分、いやいや大金を支払って最高級スパで休養するような立場でないです。まだ、あなたには身の回りで最高の事をする資格があります。

そんなわけで、少ないお金で最も人気あり、効果的なスパトリートメント の秘密場所にお連れします。家庭でのトリートメントの便利さやプライバシーのことは言うことはないです。自分で定期的にトリートメントしてください。それ行うにふさわしいです。そしてお金を心配して立ち去ることもないです。

１．染み取りマスク
ティースプーン一杯半のターメリックにペースト状になる量の水と混ぜる。染みに塗布し、一晩そのまましておく。

２．チョコレートボディラップ　
これはスパで１日 $175掛かるトリートメントです。1/4カップの蜂蜜に3/4のカカオパウダーを混ぜる。電子レンジで心地良い温かさまで熱する。体全身に塗布、そして20分後にシャワーを浴び、洗い流す。

３．オレンジの皮
この皮は肌の色調を取り戻す。オレンジの皮をむき、みじん切りにし、テーブルースプーン２杯分の海の粗塩と混ぜ合わせる。混合物で乾燥肌をマッサージ、そして５分間そのままにしておきます。洗い流す。

４． 皮を剥いたトマトをつぶし、顔の上に広げる。トマトは酸を含んでいて、皮膚のpH値のバランスを整え、毛穴を引き締めます。

５．セルライト　ペースト　
ペースト状になるまで、カップ半分の塩、１ティースプーンの昆布や４テーブルスプーン分のオリーブ油とカップ半分の挽いたコーヒー豆を混ぜる。くぼみ状の肌に混合物を塗布して、手又はヘチマ・スポンジでやさしく円を描くように擦り込んでください。洗い流し、そしてそのとき、強くたたくようにして乾かす。

単語帳
＊revampe　：改造する　＊nothing quite like ：例えるものがない　＊rejuvenate　：若返らせる　
R & R＝retreat and rest :静養と休息 ＊go down the drain ：お流れになる　＊fork out　：いやいやながら金を支払う＊big buck　：大金　＊chill out　：落ち着く　＊high-end ：最高級の ＊ be entitled to …する資格がある　
＊regular basis　：定期　＊Blemish　：染み ＊turmeric　：ターメリック（うこん）＊coarse　：粗い　
＊dimpled skin　：くぼみのある肌 ＊loofah ：ヘチマ・スポンジ　＊kelp　：昆布　＊vigorously　：強く

考えたこと
今回の訳でR&Rの日本語訳は推測です。海外のWEBでR&Rを検索しても出てきませんでした。最後に、Retreat
and Spaがあり、ウイークエンドに楽しむスパがあることが分かり、それで静養と休息にしました。まだ、肌の表現に
関しては適格な訳語が見つかりませんでした。英和化粧品用語集にも出てませんでした。化粧品のパンフレットを
よく読めば推測ができるのかもしれません。セルライトのdimpled skin、これをくぼみのある肌と訳しましたがまだ良い
表現があると思います。これからもっと日本語の表現勉強がひつようです。トリートメントを行うさい、英文の原稿を確認しながら初めてください。

英語で学ぶ HEAL YOUR BODY

病は思い・考え方から来てるのかもしれない？

小さいときからどのような環境で育てられたかが、その人の生き方の一部を規定し、その考え方が病の原因になっている場合があるみたいです。

親が子に対する期待により、子供がそれに合わせて生きようとする。親が子供を強く抱きしめてしまい、コントロールするようになると、子供は苦しくなり、喘息、アトピーになりやすい。親が緩めてやると、病状はよくなる。

女子のみの姉妹で、親は男の子を期待していたが女の子に生まれてきてしまい、お前が男の子であったら、よかったのにと育てられてしまった。そのような女の子は、生きていくうえで女であることを否定されてしまい、親の期待に
添えられよう、男の子ような振る舞いをするようになる。その結果、心の中で女性の象徴である生理を嫌い生理痛が強くなる。

英国のリフレクレジストの先生が考え方、育てられ方により、心の傷等が病の原因となり、体に症状として現れる。
症状を見ることにより、思い・考え方を推測するのが出来、思い・考え方を変えることにより、病を癒すことが可能だと言われました。リフレのトリートメント行うときにこれらの知識が役にたつといわれました。

これらのことに興味を持ち、勉強するにはどんな本があるか紹介をしてもらいました。そのとき教えてもらったのが
英米でベストセラーの本　Louise L. Hay 著　Heal Your Bodyです。この本に病名、その原因になる考え方、取り去るためのアファーメーションの言葉の３項目から成り立ている83ぺージの小冊子の本です。
下記のは本の紹介文です。

This book offers positive new thought patterns to replace negative emotions. It includes an alphabetical chart of physical ailments, the probable causes, and healing affirmations to help you eliminate old patterns.

私たちはいつも今まで経験したこと、学んだことにより、日常の行動、考えを規定し生きてます。古い考え方により、現実にそぐわない考え方、行動をし、気づかないうちに問題、病を起こしているのかもしれません。

この本の英文はやさしい単語で表現されています。病気等に関して、このような見方があるということを英語で知って貰いたいです。今、自分の問題、病気、心の病等と照らし合わせて、英語で読んで、考えてみるのも良いかと思います。

短文ですので読みやすいかと思います。単語を覚えるつもりで、内容も理解してください。病の素や心の重荷等を音読して、自分の体から、追い出そう。そして、身も心も爽やかで、春うららを満喫しよう。英語の勉強になり、人生の勉強になり、前向きになることでしょう。

代替療法の施術者、医師、看護士、ソウシャル　ワカーの職業人がいつも持ち歩き、カウンセリング等に役立ているそうです。クライエントへの考え方、見方が変わるそうです。

Hay House は著者Louise L. Hayのホームページです。

Heal Your Body