脂肪摂取で脂肪減
新研究によると、過度の低脂肪ダイエットがお腹、もも、お尻の頑固な贅肉の源になるかもしれない。
ワシントン大学、セントルイス校の新研究によると、極端な低脂肪ダイエットで減量を望んでいるダイエット者は全く反対の結果を招くかも知れない。いずれにせよ、魚油などの少量の食物脂肪摂取は脂肪燃焼促進には最適な方法かもしれない。
科学者は、肝臓に処理用の新脂肪がない場合には旧脂肪蓄積がマイスの肝臓周囲にみられるのを解明した。この結果は極端なダイエットがしばし除脂肪の体への切符ないことの追加証拠です。また、バランス食は多分科学者が現在理解している以上の多くの理由からして重要である。
時には、極端なダイエットは賢明ではない。なぜならば、バランスダイエットはストレスに適切に反応させるある種の食事信号発信にとって重要であるかもしれない。またこれらストレスの一つは食べすぎです。とこの研究の共同著者でワシントン大学医学部細胞生物学、生理学教授、Dr. Clay Semenkovichは述べた。
この研究が、低炭水化物で高脂肪のアトキンスダイエットがなぜ効果があるようだとの一つの理由になるかもしれない。しかし、長期的にはバランスダイエットが多分もっとも効果的であるというのは長期期間継続することが容易ある。とSemenkovichは述べた。また、全ての極端なダイエット者同じように、アトキンスダイエット者は健康を維持するための重要な食事信号を抑圧しているかもしれない。
研究者はマイスに遺伝子操作をして肝臓の脂肪産生酵素を欠落させた。ゼロ脂肪ダイエットで、マイスは脂肪肝を発症した。マイスの旧脂肪蓄積は肝臓に動員されたがマイスの肝臓は脂肪燃焼をしなかった。そのために、細胞代謝専門誌5月号で研究者が述べて事には、肝臓は脂肪燃焼制御に新脂肪が必用になる。
通常のダイエットでは問題がありません。とSemenkovichは述べた。極端な低脂肪ダイエットをしてしまうと、逆説的に言えばこれらの動物は多量の脂肪を肝臓に蓄積した。
肝臓は体によって栄養の蓄積又は栄養の使用を指図する栄養交通巡査である。肝臓での不正確な糖又は脂質処理が糖尿病Ⅱ型やアテローム性動脈硬化症の要因となるはずである。肥満又はインスリン抵抗性の人はよく脂肪肝発症になる。
また、科学者は遺伝子操作されたマイスの脂肪燃焼過程促進のために第二のアプローチを試みた。彼らはLopid と Tricor（高脂血症治療剤）の商標で通っている降下薬剤―強力な種類のヒトの中性脂肪―薬剤をマイスに投与した。
同じく市場でも購入できる研究者が使用した薬剤は、炭水化物と脂肪からエネルギーを抽出するPPAR-alphaと呼ばれるタンパク質を活性化する。研究者は既に脂肪がたんぱく質を活性化することを確認していたが、この研究で明確にPPAR-alphaが活性化には新脂肪が必用であることを証明した。
Semenkovichと彼の同僚はその結果に驚いている。
血中に循環する脂肪レベルを変更するだろと考えた。と彼は述べた。かわりに、肝臓で脂肪燃焼信号発信ために新脂肪を生成する必要性を解明した。
単語帳
＊cell biology ：細胞生物学 ＊physiology:生理学 ＊insulin resistant ：インスリン抵抗性
Comments