フレンチフライを食べる女の子は乳がんに罹りやすい

Girls who eat chips more likely to get breast cancer

幼児時期にフレンチフライを食べることは成人期に乳がんに罹ることがある。と米国の研究者が主張した。

Harvard Medical Schoolの研究者は、就学時期前に1週間につきあらゆる割り当てのフレンチフライを食べると乳がんのリスクが増大します。このデータは、研究機関のチームによって10年間追跡された80,000人の看護師の研究調査によるものです。Nurses’ Health Study（看護師健康研究）は既にダイエットと疾患との多くの関連を産出してきた。さらなる深いおよび素晴らしい研究によってある種のものは誤りを立証された。

the International Journal of Cancer,の最新の記事は、1993年での乳がんの女性582人および乳がんでない女性1,569人によるデータを使用した。.

研究者は、女性の母親からの情報を用いて3歳と5歳の期間での女性のダイエットを調査した。その内容は、娘がどれくらいの頻度で様々な食品を食べたか、または飲んだかを母親に質問をした。

６０歳までに乳がんを発症リスクはやく25人に1人です。 Karin Michels らは５歳なる前にちょうど1週刊に一度フレンチフライを食べるとやく20人に１人に上昇するだろうと予測した。すなわち、27%のリスク上昇になります。

チームはポテトを食べることはリスク上昇と関連していなかったことを述べた。飽和脂肪酸およびトランス脂肪での高脂肪で揚げるフレンチフライの調理が関連していることがある。

Dr Michelsは述べた。「研究者は、人生での初期のダイエットが女性の人生での後期の疾患発症において重要な役割を果たすことのさらに多くの証拠を調査しています。この研究は、乳がんは女性の人生の初期の期間中に始まりおよび、その期間中の食習慣が特に重要なことがあるとの追加証拠を提供します。」

そのデータは注意して解釈すべきである。なぜならば、ダイエットの情報は娘のダイエットを思い出す母親の能力によるからです。と彼女は述べた。」

「参加者の乳癌状況が知られていた後に、母は娘の就学前の食事を思い出すように頼まれて、乳がん女性の母親は健康な女性の母親より異なって娘の食事を思い出したことは可能です。」 「しかしながら、それほど健康的でないとして認識されたホットドッグまたはアイスクリームなどの他の食物は乳がんリスクに関連していませんでした。」

英国のBreast Cancer Campaign の理事、Pamela Goldbergは述べた。「幼年期の栄養がどのように乳癌発症リスクに影響するかもしれないかの調査研究は非常に興味があります。」40年および50年前に娘が何を食べたかを思い出すことは唯一母親にたよる研究であることを考慮する必要があります。

「すべての年令の女性が多くの果物や野菜がある健康で、バランスの良い食事の摂食を奨励するだろう。」