クルミはメラトニンの源

クルミを食べ、メラトニンを増やし、不眠症予防

Walnuts are a source of melatonin, shows study

クルミの健康に与える有益性は広く研究されてきたが、新研究が抗酸化ホルモンメラトニンの源であることを示した。研究はクルミの摂取がラットでのメラトニンおよび抗酸化物質の濃度を押し上げることを示しています。

メラトニンは松果体からヒトに自然に産生するホルモンです。メラトニンは暗くなる時間に産生するので、睡眠の誘発および調節に最も一般的に関連しています。米国では、メラトニンサプリメントは、睡眠パターンの不規則な人々および交代制の仕事の人々または時差に悩む人々によって一般的に使用されています。

この新研究はテキサス大学健康科学センター行われてNutritionの９月号に発表された。

研究者は、メラトニンがクルミに存在しているかどうか、クルミ摂食が血中のメラトニン濃度および抗酸化物質に影響するかどうかを調査しようと試みた。

最初に、彼らはくるみからメラトニンを抽出して、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）
を用いてメラトニンを定量化した。くるみのメラトニンの量は1gあたり2.5と4.5ナノグラムの間であることが解明された。

研究前ラットの食事制限を行った後、研究者はクルミまたは普通のえさで飼育しました。ラットの血清メラトニン濃度および「全体の抗酸化力」は測定された。

クルミは、普通のえさのラットに比べて、クルミを摂食したラットでは血中メラトニン濃度が3倍に増加していたことを示した。また、血清の抗酸化力は増加した。

指揮をする研究者Russel Reiteは述べた。「我々の研究は、メラトニン含有のクルミは摂食すると吸収され、活性酸素とよばれる毒性分子によって引き起こされた酸化ストレスにたしての抵抗力改善を示しています。」

ヒトが利益を得るのにいくつのくるみを摂食する必要があるかは明確でありませんが、理論上、がんの発症を減少、パーキンソン病、アルツハイマー病などの加齢による重度の神経変性疾患の遅延または緩和、および心疾患の重症度の軽減が期待されるかもしれない。

人体から生成されるメラトニンは加齢ともに減少します。この研究は、メラトニンの減少と後年の人生での活性酸素関連の疾患発症との関連があるかどうかについて問題を提起しています。

くるみのオメガ-３内容物は、心疾患の危険性減少に役立つことはすでに示されていた。Reiterは、オメガ-3、メラトニンおよび他の栄養物の相乗効果によって、ただの単一の成分を含有するサプリメントよりくるみが勝っていますとReiterは主張しています。

「私が思いますには、くるみの価値はくるみに含有する混合物です。」　彼はメラトニンとオメガ-3との相互作用のさらなる研究を計画しています。

単語帳
＊walnut ：クルミ、クルミ材
＊melatonin ：メラトニン、松果体でつくられるトリプトファン由来のアミン、日週リズム,性機能調節などをつかさどる。
＊pineal gland　：松果体
＊shift work ：交代制｛こうたいせい｝の仕事｛しごと
＊quantify ：定量化する、～の量を計る
＊Performance Liquid Chromatography：高速液体クロマトグラフィー（HPLC）
＊serum ：血清
＊free radical ：フリー・ラジカル、活性酸素
＊oxidative stress：酸化ストレス
＊cardiovascular disease　：心疾患
＊severity　:重篤度、重症度
＊＊composite ：合成物、混合物
＊interplay ：相互作用