一般的なフルーツおよび野菜高齢者のアルツハイマー病予防

アブラナ科野菜、ブロッコリー、キャベツ、ダイコン、ハクサイ、カブ、コマツナ、チンゲンサイ、ワサビなどの含有化合物は抗がん作用ばかりでなくアルツハイマー病予防にも？

Common fruit and veg may protect memory in elderly

ブロッコリー、ジャガイモ、オレンジ、リンゴ、およびダイコンの全てにはアルツハイマー病治療に使用されている薬剤と同様な方法で作用する物質を含有しています。と英国の研究者は、本日、報告するでしょう。

研究結果は、フルーツおよび野菜の高摂取はアルツハイマー病発症の危険性を軽減することがあると示唆した前回の研究にたいして科学的裏づけを提供します。

マンチェスターのBritish Pharmaceutical Conferenceで研究を提示するため、キングズ・カレッジロンドンの科学者は、これらのフルーツおよび野菜のそれぞれの化合物が神経伝達物質アセチルコリン破壊の原因となる酵素アセチルコリンエステラーゼを阻害することを解明した。

また、これは一般的なアルツハイマー病薬剤の標的で、以前にいくつかの野菜がこの作用があるかもしれないと示唆したけれども、詳細な調査はいままで実施されていなかった。と英国のチームは主張しています。

それぞれのフルーツおよび野菜を研究したことについて、ブロッコリーが最も強力な活性があることが解明されて、さらなる調査で、研究者は、アブラナ科植物にみられる化合物郡、グルコシノレートはこの作用の原因である可能性がたかいです。。

ロンドン、キングズ・カレッジ、Peter Houghton教授は、これが、「グルコシノレートにはアセチルコリンエステラーゼの阻害特性があるという最初の報告」であると述べました。

以前に、それらは抗癌作用のために研究されました。

彼は、ブロッコリー摂取がアルツハイマー病にたいして有益な効果あるだろうことはいまだ証明されていなかったことを警告した。

しかしながら、彼は付け加えた。「アブラナ科に属する野菜のこれらの化合物を定期的に摂取する長期にわたる効果は中枢神経系におけるアセチルコリン濃度減少を抑えるのに有益であるかもしれない。」

特に、消費者に避けられことが多い青い芽のジャガイモは、また、ソラニンようなグリコアルカロイドは、グルコシノレートと類似の作用があるので精神の減退予防の可能性があります。

それらのアセチルコリンエステラーゼ阻害特性は、以前に、他の研究者によって示されました。

「これらの結果を検証するためにより多くの大規模な研究（population-based studies）を実施することは良いことだろう。」とHoughton教授はNutraIngredients.com.に語った。

世界には痴呆患者がおおよそ1800万人いて痴呆の最も一般的な原因はアルツハイマー病です。2025年までに、この数字は3400万人に増え、これらの71%は発展途上国の住民のようで、不治の病の予防ための必要性は極めて重大です。

単語帳

＊Acetylcholinesterase　：アセチルコリンエステラーゼ
＊Neurotransmitter：神経伝達物質
＊potent activity ：強力｛きょうりょく｝な活性｛かっせい｝
＊cabbage family：アブラナ科
＊glucosinolates：グルコシノレート
＊inhibitory properties：阻害特性
＊Brassicaceae：アブラナ科
＊central nervous system ：中枢神経系
＊acetylcholine ：アセチルコリン
＊glycoalkaloid ：グリコアルカロイド、糖アルカロイド
＊solanine ：ソラニン、ポテトの芽に含まれるアルカロイド alkaloid（有毒）。