過敏性大腸症候群は食物と関連していますか？

研究は16普通食物の中で小麦、牛肉、豚肉、ラムおよび大豆が際立っていること示しています。

Is Irritable Bowel Syndrome Linked to Foods?

過敏性大腸症候群のヒトは他の人よりある種の食物により敏感なのですか？もしそうならば、それらの食物はなんですか。

科学はその問いに対してまだ明確な答えはだしていないです。しかし、American Journal of Gastroenterologyの７月号でより詳しい真相を提供することになります。

過敏性大腸症候群（IBS）は腸のある機能症状です。誰もＩＢＳの原因を理解していないです。原因は解剖学的問題ではないです。the American Academy of Gastroenterology（消化器病学）によると、便秘または下痢などの腸の習慣おいての変化したことです。また、彼らは、腹部膨満および下痢などの直腸切迫を含む他の症状を
伴う腹部の疼痛があります。

研究者はIBSの患者132人とIBSでない43人からの血液にたいして16品目の一般的な食物を検査しました。

IBS患者は、IBSでない人々に比べて、５品目の食物に反応してIgG4（免疫グロブリン4）とよばれる抗体濃度が高かった。これらの5品目は、小麦、牛肉、ラム、豚肉、および大豆であった。

抗体は感染と戦うことを助ける免疫系によって作られるタンパク質であります。

IgGは身体の主要な抗体であります。IgEとよばれる他の抗体は通常微量だけ存在していますがアレルギー症状の原因になります。

しかしながら、この研究では5品目食品がIBSの原因であるとは証明はしていないです。

IBS症状の重症度および頻度は抗体濃度に関連していなかた。と研究者は記載しています。それらの中にロンドンのSt. Georges Hospital Medical School のSameer Zar, MRCPが含まれていた。

食物過敏性

IBS患者の3/1 と5/1との間は食物過敏性にたいする症状に起因します。

比較して、一般の約5％だけの人々が食物過敏性と主張しています。

Sameer Zar, MRCP,らは報告書でこれらの統計を言及しています。

食物テスト

Zarの研究は下痢優位のIBS患者52人、便秘優位のIBS患者32人および下痢と便秘交互性のIBS患者24人であります。

多くの対照（91人）は女性であった。平均年齢は35歳から約43歳の範囲であります。

食品検査は牛乳、タマゴの白身、卵黄、チェダーチーズ、米、イースト、ポテト、ピーナッツ、タラ、鶏肉、ラム、牛肉、豚肉、トマトおよび大豆です。

研究結果

下痢優位IBS患者達は小麦、牛肉、豚肉および大豆にたいして抗体 IgG4濃度が極めて高かった。

便秘優位IBS患者達は小麦、ラム、牛肉および豚肉にたいして抗体 IgG4濃度が極めて高かった。

下痢と便秘交互性のIBS患者達は小麦、牛肉および豚肉にたいして抗体 IgG4濃度が極めて高かった。

様々な食品群にたいしてIgG4抗体濃度において大幅なばらつきがあった。と研究者は記載してます。

皮膚プリックテスト

皮膚プリックテストが、IBS患者56人およびIBSでない5人の小グループに関して行われた。

皮膚プリックテストは皮膚にアレルギー反応を引き起こす少量の物質を置きます。特定の物質にアレルギー反応のある人は皮膚の注射した領域が腫れます。それはIgE抗体が引き起こした反応です。

他のセンター別に行く必要があるから多くの参加者は皮膚プリックテストを受けなかった。

5人のIBS患者はエビにたいして陽性皮膚テスト反応があった。IBSでない1人の患者には反応があった。

皮膚プリックテストの結果は血液抗体検査の結果と一致していなかった。

食物日記、医師の助け

"For many people, careful eating reduces IBS symptoms," says the National Institutes of Health (NIH).
多くの人々にとって、注意して食事をすることはIBS症状の軽減になります。とNational Institutes of Health (NIH)は述べています。

「ダイエットの変更前に、不快をもたらす食物の日記をつけることです。次に、結果を医師と相談してください。また、認定栄養士にカンセリングを望むなら、誰かがあなたのダイエットを変更してくれることが出来る。」とNIHは述べています。

単語帳

＊irritable bowel syndrome (IBS)：過敏性大腸症候群
＊gastroenterology ：胃腸病学、消化器病学
＊abdominal bloating ：腹部膨満
＊antibody ：抗体、免疫体
＊egg yolk ：卵黄
＊skin prick test: SPT：皮膚プリックテスト