ザクロ種子油健康に良い共役リノール酸（プニカ酸）含有

ザクロ種子油健康に良い共役リノール酸（プニカ酸）含有

共役リノール酸は脂肪酸の一つで肉類・乳製品・植物油に含まれている成分です。リノール酸は体内で合成できないため食品で摂取しなければいけない必須脂肪酸です。

必須脂肪酸にはリノール酸（オメガー６）とリノレン酸(オメガー３)の２つがあります。リノール酸は植物油に沢山含まれている不飽和脂肪酸でコレステロール値を下げる健康な脂肪酸として宣伝され植物油が家庭の中にはっていきました。ファーストフードは健康のために動物油脂から植物油脂にかえました。

ところが、リノール酸の取りすぎががん発症の促進因子になり、またアレルギーの原因とされています。脂肪酸のとり方により健康が阻害されることが分かりました。

細胞の細胞膜は脂質、糖質、タンパク質から出来ています。細胞が元気な状態で働くことが健康の源です。それには、細胞を作るために材料が必要になります。脂質はリノール酸とリノレン酸から出来ていますがリノール酸の取りすぎにより細胞の材料のバランスが崩れていることになります。たとえれば、セメントの材料の割合水、砂、セメントの割合が悪いとコンクリートは脆くなり耐震性が悪くなります。細胞にとっては２つある必須脂肪酸のバランスが大切になります。

動物実験によるとリノール酸の取りすぎに応じて癌が増えていると言われています。その代わりに、リノレン酸系のオイルオメガー３を取ると癌を抑制すると言われています。

共役リノール酸には癌の発症を抑制作用があると言われています。このほかに共役リノール酸には、抗酸化作用、抗アレルギー、ダイエット効果（体脂肪蓄積抑制）があるといわれています。共役リノール酸はリノール酸によって引き起こされる健康への悪影響を抑制してくれます。

ザクロ種子油に約60%以上の共役リノール酸・プニカ酸（Punica Acid）が含有しています。これはニガウリ（ゴーヤ）に含まれている共役リノール酸で同じもので共役トリエン酸と呼ばれています。ちなみに、乳製品、牛肉に含まれているのは共役ジエン酸になります。

このようにザクロ種子油（ザクロシードオイル）にはこのように健康に良い脂肪酸が含まれています。

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