庭に咲いた花

庭に咲いた花

今年、我が家の庭で咲いた花の写真です。すこし、時期的にずれてますが掲載いたします。赤い花はぼたんですが右うしろに咲いてるのはネギぼーずです。泥ネギが手に入る時期になると必ず買い、庭に植えておき、必要なときに抜いて、綺麗に洗って食べます。

ぼたんの左後ろにあるのはミツバです。昨年、根ミツバを買い、葉を食べて、残った根を植えておいたら、今年になって芽が出てきています。時々、葉を取って食べます。先日、ミツバ、シイタケ、キヌサヤとタマゴを炒めました。

根ミツバの近くに今年は、コリアンダーを植えました。後ろの奥の方に小さな星みたいな白い花は花にらです。その奥には沢山花にらが咲いてます。葉はよく摘んでにら玉を作ります。

庭には現在みょうがが芽を出して来てます。時期になるとみょうがたけが取れます。そばの薬味、味噌汁に入れたり、冷奴に付けて食べたりします。

毎年、青紫蘇を植えてますが葉をバッタに食べられてしまいます。いつの間にか現れて葉を食べてます。今年も植える予定です。

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