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October 17, 2006

おっさんの煮物

Nimono

おっさんの煮物

夕食のおかずに何を作ろうかと考えたとき冷蔵庫にゴボウがあったので、いつも作るゴボウ、昆布と梅干煮にしようかと思って鍋に水をいれ、最初にゴボウを切ったのと昆布を入れて煮はじめました。途中になってダイコンを入れたら美味しいかもしれないと思い、冷蔵庫のダイコンを切って入れました。また、スパーで厚揚げを買っていたのを思い出し、味がしみた厚揚げの煮物の美味しさを思い出し、気が変わって梅煮を止めて普通の煮物にしました。
味付けには酒と醤油を使用。

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Comments

うわっ身体に良さそうな煮物。
私はこんな煮物が大好きです。

Posted by: takako | October 21, 2006 at 10:32 PM

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