庭の泥ネギ写真

先日、スパーの野菜売り場で泥ネギを見つけ購入しました。毎年この季節になると泥ネギを購入して、庭に斜めに穴を掘って泥ネギを植えます。食卓にネギが「なくなると1本引き抜き、泥の付いた皮を剥いて、台所に持って行き綺麗に洗って使用します。

毎日、納豆を夕食に食べることにしてますので薬味は欠かせません。これからの季節の湯豆腐、鍋には必要になります。また、ネギの玉子焼きも作ります。ネギは風邪の予防になると言われているので沢山食べるようにしてます。

ネギを植えたそばには花ニラが芽を出してきています。この花ニラの玉子焼きを作って賞味します。オイルはオリーブオイルをします。この花ニラ玉が好きです。

下記の写真は泥ネギ写真です。周りの茶色の落ち葉は柿の葉です。