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January 23, 2008

金時豆の黒糖煮

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たまたまスーパーで金時豆を見つけて食べたくなったので購入して黒糖で時間をかけて煮込んだものです。煮方がうまくいかず豆の柔らかさにむらができてしまいました。

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お芋がうまく蒸かすことができたので写真を撮りました。食べてみたら甘栗を食べているような美味しさでした。
まだ、残っているのでおやつにして食べます。

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