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August 17, 2008

成分分析表からの仕分け

成分分析表からの仕分け

取引先から入手したネパール原産ヒマラヤ精油成分分析表からそれぞれの化学成分をモノテルペン炭化水素、モノテルペンアルコールなどの項目別に仕分けしてブログに発表しています。

英語の成分表には100位の化学成分名が順番に並んでいます。それぞれにはRetensionTime(保持時間)が記載されています。

英文名の化学成分を読みながら仕分けしていくのですが見慣れている成分名は見当が付きますが知らない成分名は英文名を検索して日本語名を探します。しかし、日本名も読み方により2つぐらいあるものもあります。

また、その成分名がモノテルペン炭化水素、モノテルペンアルコールなのか分からないときには英文名の語尾によって推測したりします。

しかし、不確かな場合は再度検索して確認します。また、財団邦人日本食品化学研究振興財団の食品添加物リストに英名と和名が出ています。それには、テルペン系炭化水素類、ケトン類、エステル類などにわかれていて参考になります。

仕分けしていてまだ分からない化学成分が沢山でてきますが勉強になります。

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