パルミトレイン酸について

パルミトレイン酸

It is now well accepted amongst health professionals that macadamias are an unusually rich source of the "healthy" oils, namely those which, like fish oil, are high in high density lipoproteins.

保険医療専門家の間で、マカダミアが「健康」オイルの並外れた豊富な供給源であって、すなわち魚油のように高比重リポタンパク質であることが現在十分認められている。

health professionals 保険医療専門家
high density lipoproteins 高比重リポタンパク質

As stated in an article in the Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (1995) Vol. 4, No. 3:330 by David M Coquhoun:

アジア太平洋Clinical Nutrition（1995）第4巻ジャーナルの記事で述べられるように、No.3：

Nuts generally are rich sources of monounsaturated fat, predominantly oleic acid. The macadamia nut is the richest diet source of palmitoleic acid. A diet enriched with oleic acid is associated with decreased susceptibility of oxidation of LDL,improvement of fluidity of the HDL which is associated with a greater ability to stimulate cholesterol efflux from cells, and an increase in the fluidity of LDL which decreases the atherogenicity.

ナッツは、一般的に一価不飽和脂肪酸の供給源で圧倒的にオレイン酸である。マカデミアンナッツはパルミトレイン酸の最も豊富な食事の供給源である。オレイン酸強化の食事はLDL酸化感受性減少、HDLの流動性改善
に関係していて、そのことは細胞からコレステロール排出を刺激すための多大な能力、およびアテローム生成を減少するLDLの流動性の増加と関連している。

LDL（Low Density Lipoprotein）：低比重リポタンパク
cholesterol efflux コレステロール排出
atherogenicity アテローム生成