泥ねぎ

先日、マーケットに行ったら泥ねぎが販売していました。長ねぎはいつも常備している野菜です。毎日、夕食に納豆を食べてるので長ねぎは必要になります。

洗ってある長ねぎは時間がたつと表面が乾燥してしまいパサパサな感じがします。その点、泥ねぎは必要な時に庭から引き抜いてくればいいのでみずみずしいねぎが食べられます。

ねぎは鍋に入れると甘みがでて美味しいです。また、湯豆腐にねぎを入れてもおいしいです。

また、わけぎが売っていたので購入して茹でて味噌と酢であえて食べました。

三上先生・香りと免疫の講座・11月29日（土）募集中