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August 31, 2009

山椒およびイヌザンショウ精油の成分と抗炎症作用

Composition of components and anti-inflammatory activities of Zanthoxylum piperitum A.P. DC and Zanthoxylum schinifolium essential oils

山椒およびイヌザンショウ精油の成分と抗炎症作用

Zanthoxylum piperitum:山椒、ミカン科
Zanthoxylum schinifolium:イヌザンショウ、ミカン科

Je-Hyuk Lee, Kyung-Mi Jang and Gun-Hee Kim

Duksung Women’s University, Plant Resources Research Institute, Seoul, Korea, Republic of

ABSTRACT
 要約

For inflammatory process, the over-controlled reactive oxygen species (ROS) cause the oxidative stresses to the cellular system. Also ROS leads to stimulate the inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxigenase-2 (COX-2) in inflammatory phathogenesis. COX-2 expression is elevated in the synovial lining layer, the subsynovial synoviocytes, the vascular endothelial cells, and mononuclear inflammatory cells in patients with rheumatoid arthritis (RA) or osteoarthritis (OA).

炎症過程で、過度に制御された活性酸素種(ROS)は細胞システムに酸化ストレスを生じさせる。また、活性酸素種(ROS)は炎症性phathogenesisで誘導型一酸化窒素合成酵素およびシクロオキシゲナーゼ-2 (COX-2)の刺激をもたらす。COX-2の発現は関節リウマチ(RA)または変形性関節症(OA)患者の滑膜表層、滑膜下の滑膜細胞、血管内皮細胞、および単核炎症細胞で上昇する。

reactive oxygen species (ROS):活性酸素種(ROS)
inducible nitric oxide synthase (iNOS) 誘導型一酸化窒素合成酵素
cyclooxygenase-2 (COX-2) シクロオキシゲナーゼ-2 (COX-2)
synovial lining layer:滑膜表層
subsynovial:滑膜下
Synoviocytes:滑膜細胞
vascular endothelial cells:血管内皮細胞
Mononuclear:単核(性)の(特に血球についていう)
osteoarthritis (OA) 変形性関節症

Also, it was reported ROS causes the adhesion of monocytes to human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) and the expression of cellular adhesion molecules (CAMs) in immunological inflammation. Up-regulated expression of CAMs by TNF- increases the adherence of monocytes to HUVEC monolayer, and is involved in RA and atherosclerosic responses.

また、活性酸素種(ROS)が免疫炎症でヒト臍帯静脈内皮細胞(HUVECs)に単球接着および細胞接着分子発現を引き起ことが報告された。TNF-α(腫瘍壊死因子)による細胞接着分子(CAMs)発現量の増加はHUVEC単層に単球接着を増加させて、リウマチ関節炎およびアテローム性動脈硬化の反応に関与している。

adhesion of monocytes:単球接着
human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) ヒト臍帯静脈内皮細胞(HUVECs)
cellular adhesion molecules (CAMs) 細胞接着分子
immunological inflammation:免疫炎症
TNF-αとは 腫瘍壊死因子(TNF:Tumor Necrosis Factor)
atherosclerosis アテローム性動脈硬化

Zanthoxylum piperitum A.P. DC. and Zanthoxylum shiniforium, belonging to Rutaceae family, have been mainly used for seasoning a food and medicines in east Asia. Z. piperitum and Z. shiniforium essential oils contained myrcene, octanal, limonene, linalool, citronellal, geraniol, phellandral, and geranyl acetate, identified by gas chromatography/mass spectra (GC/MS).

ミカン科の山椒およびイヌザンショウは東アジアで食べ物の調味料および薬剤に使用されてきた。ガスクロマトグラフィ/質量スペクトル(GC/MS)によって、山椒およびイヌザンショウ精油にミルセン、オクタナル、リモネン、リナロール、シトロネラール、ゲラニオール、フェランドラール、および酢酸ゲラニルの含有が特定された。

However, the content of each component was a little different for each other. So far, relatively little research has been carried out on anti-inflammatory function of Z. piperitum and Z. shiniforium essential oils, except of antimicrobial activity. To elucidate the mechanism for anti-inflammatory activities of Z. piperitum and Z. shiniforium essential oils, we investigated the antioxidant activity and the inhibitory effects on the production of nitric oxide (NO), COX-2 expression, and cellular adhesion.

しかし、各々の成分の内容はそれぞれ多少ことなっていた。これまで、抗菌作用を除いて山椒およびイヌザンショウ(犬山椒)精油の抗炎症機能にたいする研究はほとんど行われなかた。抗酸化作用および酸化窒素(NO)産生、シクロオキシゲナーゼ-2 (COX-2)発現、および細胞接着への阻害作用を研究した。

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