糖分添加食と高血圧の関係
High fructose diet may contribute to high blood pressure
高果糖食は高血圧の原因かもしれない。
People who eat a diet high in fructose, in the form of added sugar, are at increased risk of developing high blood pressure, or hypertension, according to a study appearing in an upcoming issue of the Journal of the American Society Nephrology (JASN). The results suggest that cutting back on foods and beverages containing a lot of fructose (sugar) might decrease one's risk of developing hypertension.
米腎臓学会誌の次号で掲載される研究によると、糖分添加の形における高果糖食を摂取する人々は高血圧発症リスクが増大している。研究結果は高果糖含有の食品および飲料を削減することは高血圧発症リスクを減少させるかもしれないことを示唆している。
Journal of the American Society Nephrology (JASN) 米腎臓学会誌
Hypertension is the most common chronic condition in developed countries and a major risk factor for heart and kidney diseases. Researchers are striving to identify environmental factors that might be responsible for the development of hypertension, and they suspect that fructose may play a role. Over the past century, a dramatic increase in the consumption of this simple sugar, which is used to sweeten a wide variety of processed foods, mirrors the dramatic rise in the prevalence of hypertension.
高血圧は先進諸国で最も一般的な慢性疾患であって、心臓および腎臓疾患の主要な危険因子である。研究者は高血圧の発症原因となるかもしれない環境因子を特定するよう努めていて、彼らは果糖が役割を果たす可能性があると疑っている。過去100年にわたって、様々な加工食品を甘くするのに用いられるこの単糖消費の劇的な増加は高血圧の罹患率において劇的な上昇を反映させている。
To examine whether increased fructose consumption has contributed to rising rates of hypertension, Diana Jalal, MD (University of Colorado Denver Health Sciences Center) and her colleagues analysed data from the National Health and Nutrition Examination Survey (2003–2006). The study involved 4,528 US adults 18 years of age or older with no prior history of hypertension. Study participants answered questions related to their consumption of foods and beverages such as fruit juices, soft drinks, bakery products, and candy. Dr Jalal's team found that people who consumed a diet of 74 grams or more per day of fructose (corresponding to 2.5 sugary soft drinks per day) had a 26%, 30%, and 77% higher risk for blood pressure levels of 135/85, 140/90, and 160/100 mmHg, espectively. (A normal blood pressure reading is below 120/80 mmHg.)
果糖消費増加が高血圧の増加率に寄与したかどうかを調査するために、Diana Jalal, MD（コロラド大学・
デンバー健康科学センター）および彼女の同僚は全国健康栄養検査調査(2003–2006).からのデータを分析した。本研究は高血圧の既往歴なしの１8歳以上またはそれ以上の4,528人の米国成人で行った。研究参加者は、フルーツジュース、ソフトドリンク、ベーカリー製品およびキャンディなどの食品と飲料の彼らの消費に関連する
質問を答えた。Dr Jalal'sのチームは、１日74グラムまたはそれ以上の果糖（1日につき2.5杯の砂糖を含んだ清涼飲料に対応する）の食事を摂取した人々は135/85、140/90と160/100mmHgの血圧レベルに対して26%、30%と77%の高いリスクを有していることを解明した。（正常血圧表示度数は120/80mmHg未満である。）
espectivelyの訳は調べても解りませんでした。
"Our study identifies a potentially modifiable risk factor for high blood pressure. However, well-planned prospective randomised clinical studies need to be completed to see if low fructose diets will prevent the development of hypertension and its complications," said Dr Jalal.
「我々の研究は高血圧に対する潜在的修飾可能危険因子を確認する。しかし、充分計画を立てた前向きな無作為化臨床試験は低果糖食が高血圧およびその合併症の発症を予防するかどうか確認するために完成させる必要がある」と、Dr Jalal.が言った。
modifiable risk factor 修飾可能危険因子
関連ブログ
Comments