乳がんにおけるオリーブ油と他の食事脂質の調節作用および分子機構
Modulatory effects and molecular mechanisms of olive oil and other dietary lipids in breast cancer.
乳がんにおけるオリーブ油と他の食事脂質の調節作用および分子機構
Modulatory effects 調節作用
molecular mechanisms 分子機構
dietary lipids 食事脂質
ＰＵＢＭＥＤより
Escrich E, Solanas M, Moral R, Escrich R.
Source
Department of Cell Biology, Physiology and Immunology, Medical Physiology Unit, Medicine School, Universitat Autònoma de Barcelona, Spain. Eduard.Escrich@uab.es
Abstract
要旨
Breast cancer is the most common cancer among women worldwide. In addition to genetic and endocrine factors, the environment, and specifically dietary habits, plays a key role in the aetiology of this malignancy. Epidemiological and, especially, experimental studies have shown a relationship between dietary lipids and breast cancer although there are conflicting results concerning their potential to modify cancer risk in humans.
乳がんは世界女性の最も一般的ながんである。遺伝・内分泌的因子に加えて、環境および特異的食習慣がこの悪性腫瘍の病因に重要な役割を果たします。ヒト乳がん発症リスクを修正するそれらの可能性に関する矛盾する結果がありますけれども、疫学、および特に、実験的研究は食事脂質と乳がんとの関係を示しました。
Aetiology：疫学; 病因学; 病因論
Abundant data have attributed a potential chemopreventive effect to extra-virgin olive oil (EVOO), the main source of fat in the Mediterranean diet, which is associated with low incidence and mortality rates from cardiovascular disease and some cancers, including that of the breast. It is well-established that the healthy effects of EVOO can be attributed both to its particular fatty acid composition (a high content in oleic acid (OA), a suitable quantity of essential polyunsaturated fatty acids (PUFA) and a relatively low n-6 PUFA/n-3 PUFA ratio) and its richness in minor bioactive compounds such as squalene and phenolic antioxidants.
豊富なデータは潜在的な化学的予防効果をエキストラヴァージンオリーブ油にに帰した。それは地中海ダイエット中における脂肪の主要源で、心血管疾患および乳がんを含む一部のがんでの低い発症率及び死亡率に関係している。エキストラヴァージンオリーブ油の健康効果はその特定脂肪酸組成（オレイン酸の高容量、適切な量の必須多価不飽和脂肪酸(PUFA)および比較的低いオメガ-6/オメガ3比率）とスクワレンおよびフェノール系抗酸化剤などのマイナーな生理活性化合物のその豊富さとの両方に帰することができることは確立している。
cardiovascular disease 心血管疾患
polyunsaturated fatty acids (PUFA) 多価不飽和脂肪酸
bioactive compounds 生理活性化合物
phenolic antioxidants フェノール系抗酸化剤
squalene スクアレン
The specific mechanisms by which EVOO and other dietary lipids may exert their modulatory effects on cancer are not fully understood although abundant research has proposed the following:
豊富な研究は下記に提案しましたが、エキストラヴァージンオリーブ油および他の食事脂質ががんへの調節作用を及ぼすかもしれない特定メカニズムは完全には解っていない。
They influence in the stages of the carcinogenesis process, oxidative stress, alteration of the hormonal status, modification of the structure and function of cell membranes, modulation of cell signalling transduction pathways, regulation of gene expression and influence in the immune system.
それらは、発癌過程、酸化ストレス、ホルモン状態の変更、細胞膜の構造および機能の修正、細胞内シグナル伝達経路の構造と機能の調整、遺伝子発現調節に影響して免疫系に影響する。
carcinogenesis process 発がん過程
cell signalling 細胞シグナリング
transduction pathways：伝達経路
This article will explore the current knowledge of these mechanisms, including our own results in the context of the international literature.
この記事は国際的文献の上で我々の自身の研究結果を含むこれらの機構の現在の知識を探求するでしょう。
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