マウス肝臓における発がん物質代謝酵素および酸可溶性スルフヒドリルに対する幾つかの精油の影響

以前紹介したシトクロムP450に関しての問い合わせを頂き、調べていたら見つけた記事です。下記に紹介されている精油の元の植物は香辛料になります。普段の生活でこれららのハーブを摂取することは肝臓に良いのかもしれません。指田豊著の“薬になる野の花・庭の花”にかけて、こちらは薬になるハーブ香辛料植物かな？

Influence of certain essential oils on carcinogen-metabolizing enzymes and acid-soluble sulfhydryls in mouse liver.

マウス肝臓における発がん物質代謝酵素および酸可溶性スルフヒドリルに対する幾つかの精油の影響

carcinogen-metabolizing enzymes 発がん物質代謝酵素
acid-soluble 酸可溶性
sulfhydryl スルフヒドリル

PUBMEDより

Nutr Cancer. 1994;21(3):263-9.

Banerjee S1, Sharma R, Kale RK, Rao AR.

Author information

1Cancer Biology Laboratory, School of Life Sciences, Jawaharlal Nehru University, New Delhi, India.

Abstract

要旨

The influence of essential oils from naturally occurring plant dietary items such as cardamom, celery seed, cumin seed, coriander, ginger, nutmeg, and zanthoxylum on the activities of hepatic carcinogen-metabolizing enzymes (cytochrome P450, aryl hydrocarbon hydroxylase, and glutathione S-transferase) and acid-soluble sulfhydryl level was investigated in Swiss albino mice.Each oil was fed by gavage at 10 microliters/day for 14 days, and then the animals were sacrificed and their hepatic enzyme activities and sulfhydryl levels were evaluated.

肝発癌物質代謝酵素の活性（シトクロムP450、アリール炭化水素水酸化酵素、グルタチオン-S-トランスフェラーゼ）および酸可溶性スルフヒドリルへのカルダモン、セロリシード、クミンシード、コリアンダー、ジンジャー、ナツメグ、およびサンショウなどの天然由来の植物食品物からの精油の影響がスイスアルビノラットで調査された。それぞれの精油は14日間一日１０マイクロリットルで胃管栄養法によって供給して、その次に動物は屠殺し、その肝臓の酵素活性およびスルフヒドリルレベルが評価された。

Aryl Hydrocarbon Hydroxylase：アリール炭化水素水酸化酵素
glutathione S-transferase グルタチオン-S-トランスフェラーゼ
gavage　胃管栄養法

Only nutmeg and zanthoxylum oils induced cytochrome P450 level significantly (p < 0.05), whereas cardamom oil caused a significant reduction in its activity (p < 0.05). Furthermore, aryl hydrocarbon hydroxylase activity was significantly elevated only by treatment with ginger oil (p < 0.01), whereas nutmeg oil caused a significant reduction in its activity (p < 0.01).

ナツメグとサンショウ精油だけが有意にシトクロム450レベル(p < 0.05)を誘発した。ところがカルダモン精油は有意にその活性(p < 0.05)を減少させた。さらに、アリール炭化水素水酸化酵素活性は有意にジンジャー精油(p < 0.01)処置によってのみ上昇した。ところが、ナツメグ精油は有意にその活性減少(p < 0.01).を引き起した。

The remaining oils did not significantly alter the level of cytochrome P450 and aryl hydrocarbon hydroxylase activity. Glutathione S-transferase activity was significantly elevated in all experimental groups (p < 0.1-p < 0.001) compared with controls. The acid-soluble sulfhydryl was significantly elevated only by the essential oils of cardamom (p < 0.05), nutmeg (p < 0.05), and zanthoxylum (p < 0.01).

残りの精油は有意にシトクロームP450のレベルおよびアリール炭化水素水酸化酵素活性を変化させなかった。グルタチオンS-トランスフェラーゼ活性は対照と比較して、全ての実験群(p < 0.1-p < 0.001)で有意に上昇した。酸可溶性スルフヒドリルはカルダモン(p < 0.05)、ナツメグ(p < 0.05)、およびサンショウ(p < 0.01).の精油によって上昇した。

Our observations suggest that intake of essential oils affects the host enzymes associated with activation and detoxication of xenobiotic compounds, including chemical carcinogens and mutagens.

私たちの観察は、精油摂取が化学発がん物質および突然変異原を含む生体異物化合物の活性および解毒に関係する宿主酵素に影響を与えることを示唆している。

chemical carcinogens 化学発がん物質
host enzyme 宿主酵素
xenobiotic 生体異物
mutagen 突然変異原

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